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quadrotti al lemoncurd e strawberrycurd
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| Autore | Messaggio |
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Site Admin   Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia 
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per la frolla 300 gr farina 3 uova, 120 gr burro 80 gr zucchero 1 cucchiaino di lievito scorza di limone 50 gr zucchero a velo per il curd alle fragole per il lemon curd di night ho messo tutto nel tritatutto, farina, burro, zucchero, i tuorli, fatto andare fino a che non si è amalgamato tutto, l'ho stesa fra due fogli di carta forno...altrimenti tende a sbriciolarsi,  steso i due curd, ho montato a meringa gli albumi con lo zucchero, quando sono belli sodi li ho stesi sopra  messo in forno a 200°, coprire con alluminio se la meringa scurisce troppo. spolverata di zucchero sopra e tagliati a quadrotti con un taglia pizza.  _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| sabato 12 luglio 2008, 18:41 |
 
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Chef Entremétier   Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44 Messaggi: 1459 Località: GENOVA
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allora..prima fai cuocere la base...poi metti le creme e la meringa..e finisci la cottura...giusto??
_________________ C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..  |
| domenica 13 luglio 2008, 12:13 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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no cuocio tutto insieme gabry... ma prova tu questa versione chissà che non venga meglio
 _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 13 luglio 2008, 12:40 |
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Chef Entremétier  Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Stai andando forte con i dolci Tati!mitica
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| domenica 13 luglio 2008, 12:55 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Nightttttttttt
 tesora tutta colpa tua ma i fermo per ora... altrimenti divento una balena farsi fuori mezzo cheese e queste  rischio di farmi venire una ciambella al punto vita oltre a quelle che ho  e non vado nemmeno al mare  _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 13 luglio 2008, 15:21 |
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Chef Entremétier Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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ti vedo lanciata bene coi dolci, tatiana.......
 anvedi che scopriamo la tua vena pasticcera..... ma dai che questi non ingrassano... in mezzo ci sono il limone e la fragola.....  _________________ alessandra |
| domenica 13 luglio 2008, 16:37 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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 pasticcera no... mai  per quanto mi sforzi... metto più passione nel salato, nei dolci _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 13 luglio 2008, 19:43 |
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Chef Entremétier Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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tatiana ha scritto: Nightttttttttt tesora tutta colpa tua ma i fermo per ora... altrimenti divento una balena farsi fuori mezzo cheese e queste rischio di farmi venire una ciambella al punto vita oltre a quelle che ho e non vado nemmeno al mare Appena i suoceri vanno in vacanza e ho casa libera allora metto in pratica il salato io, così ci scambiamo le ricette! |
| domenica 13 luglio 2008, 21:53 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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brava
 poi dopo posti sul tuo blog e pensano che sei impazzita _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| lunedì 14 luglio 2008, 1:23 |
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Chef Entremétier Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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tatiana ha scritto: brava poi dopo posti sul tuo blog e pensano che sei impazzita eheh..no, mi sa che lo tengo solo dolce il blog, ormai!avrete l'esclusiva! (é una minaccia!!) |
| lunedì 14 luglio 2008, 22:19 |
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Chef Entremétier  Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
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brava tati un idea carinissima  _________________   |
| lunedì 14 luglio 2008, 22:26 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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l'esclusiva del salato...night mi mandi in brodo di giuggiole
 acc faremo pubblicazioni per questa novità ...  May hai visto night mi da l'esclusiva del salato quindi anche tu qualche piattino ti tocca  _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| lunedì 14 luglio 2008, 23:36 |
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Chef Entremétier Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
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ma certo che ti darò l'esclusiva ma sempre sul dolce perchè io di salato faccio ben poco  _________________ |
| martedì 15 luglio 2008, 0:27 |
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