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Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Scopiazzato da nightfairy con qualche modifica... e se le sapesse tutte chi sa però come vedete nella foto l'ho assaggiato ed è venuto buonissimo cosa che non pensavo
Per la base 100 g. di biscotti secchi 40 g. di burro
Per la farcia 200 g. di formaggio fresco 350 di ricotta 2 uova 120 g. di zucchero cioccolato tritato
strawberry curd
tritate i biscotti a farina e mescolateli al burro fuso, disporli sul fondo di una tortiera di 20cm. di diametro, foderato da carta da forno e mettere in frigo.
sbattere il formaggio con lo zucchero, unire la uova, una alla volta, il cioccolato sminuzzato,
versare la farcia sulla base e cuocete a 150° per 60 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
versare sopra il curd e decorare con la menta
la fetta
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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venerdì 11 luglio 2008, 23:00 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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....ma è fantastico!
....lo assaggerei volentieri adesso adesso anch'io!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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sabato 12 luglio 2008, 2:06 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Eccolo!sembra buonissimo!me ne mangerei una fettona per colazione
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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sabato 12 luglio 2008, 8:34 |
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may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
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wow Tati è stupenda chissà che buona oh sai una fetta la gradirei anchio
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sabato 12 luglio 2008, 12:07 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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tati, se me lo avessi detto prima, non avrei mai creduto di vederti alle prese con un dolce..... non perché io dubiti delle tue possibilità , anzi.. ... ma mi sembri tanto più amante del salato..... ... o ti stai "addolcendo" anche tu? interessante lo strawberry curd , poi ci posti anche quello?
_________________ alessandra
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sabato 12 luglio 2008, 13:03 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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eccolo finalmente il famoso cheese cake.....lo hai già finito o ancora una fettina per me è rimasta???
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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sabato 12 luglio 2008, 15:24 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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difatti mi sto preoccupando io sono per il salato... ora mi riprendo ho appena finito di stirare due lavatrici e poi posto il curd dormiglia ce ne è ancora.. dovrei trovare una tortiera più piccola di 20 esiste secondo voi?
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 12 luglio 2008, 16:49 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Si..io ce l'ho..l'ho trovata al supermercato!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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sabato 12 luglio 2008, 19:11 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ma night di quelle che si aprono?
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 12 luglio 2008, 19:13 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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tatiana ha scritto: ma night di quelle che si aprono? Si si..a cerniera!secondo me la trovi facilmente..io l'ho presa all'UNI..non so se c'é anche da te!un supermercato tranquillissimo, niente di che riguardo gli attrezzi per dolci..quindi puoi capire!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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sabato 12 luglio 2008, 19:39 |
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@da'@
Commis
Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 17:59 Messaggi: 380 Località: prov. varese
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_________________ dario
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lunedì 14 luglio 2008, 14:05 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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hai ragione zietto... smetto subito che qui mi sto allargà cambio genere va che è meglio
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 14 luglio 2008, 17:06 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
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domenica 16 maggio 2021, 9:55 |
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