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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9694
Località: provincia di Pavia
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Ingredienti
3 uova
200 gr di zucchero (io ne ho messo meno, circa 120 gr- non amo il troppo dolce)
300 gr di farina 00
120 gr di olio di semi (io ho usato metà burro e metà olio)
1 arancia grande non trattata
50 ml di acqua
1 bustina di lievito per dolci (16 gr)
Nella ricetta originale è prevista una glassa finale, fatta con zucchero a velo e succo d'arancia (*). Io ho preferito spolverare semplicemente con zucchero a velo.
Lavare bene l'arancia e tagliarla a pezzi, inserirla nel frullatore e frullarla bene, poi aggiungere l'olio e il burro precedentemente sciolto, l'acqua, le uova una per volta, lo zucchero, la farina già premiscelata con il lievito.
In una teglia (diam 22 cm) rivestita di cartaforno, versare il composto e infornare a 180° per 40-45 minuti (fare prova stecchino).
Far raffreddare, sformare, e spolverare con zucchero a velo.
(*) Per chi volesse fare la glassa:
sciogliere 150 gr di zucchero a velo con del succo d'arancia, aggiungetelo poco per volta sino ad ottenere una consistenza fluida.
Versarlo sul top della torta e lasciarlo rapprendere.
E' davvero ottima!    
_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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| giovedì 3 dicembre 2020, 22:22 |
 
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