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 Tranci ai datteri e noci 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia

Rieccomi bella gente, con sta connessione non riesco a stare sul forum, però qualcosina ho pasticciato eh!

Immagine


185 gr di farina
2 uova
70 gr di burro morbido
115 di canna da zucchero
150 gr di datteri
100 di noci
1 cucchiaino di bicarbonato
essenza di vaniglia o bustina di vanillina
mezza bustina di lievito

per la salsa
100 gr di zucchero di canna
100 gr panna da montare
40 gr di burro
mezzo cucchiaino di vaniglia

Snocciolare e tritare i datteri, metterli in un pentolino con il bicarbonato e l'acqua bollente, mescolare e lasciar riposare per 15 minuti, scolarli. Lavorare a crema il burro e lo zucchero, unire le uova sbattute e l'essenza di vaniglia.
Accendere il forno a 180° ed imburrare una teglia rettangolare. Aggiungere metà  farina e metà  datteri, mescolare bene e incorporare il resto insieme al lievito e alle noci.
Cuocete per 40 minuti facendo la prova stecchino.
In un pentolino panna, zucchero di canna e burro, far sobbollire la salsa per 5 minuti e versarla come top sul dolce.

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 29 dicembre 2010, 4:05
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buooooni uhmmm

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mercoledì 29 dicembre 2010, 12:20
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
mi è piaciuto martina non è nemmeno tanto dolce se non ci metti la glassa ahaha ahaha ahaha

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mercoledì 29 dicembre 2010, 12:26
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Ricetta restaurata.

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