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 La mia prima rosa in cioccolato plastico 
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Chef Patissier
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Iscritto il: mercoledì 8 ottobre 2008, 10:56
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Ciao ragazze, siamo in tempo di dieta, il sole si avvicina e allora bisogna mangiare meno :( ma questo fine settimana ho gente a cena e volevo fare una torta..non so ancora bene come verra' visto che faro' un ibrido con crema e frutta...
in ogni caso volevo provare a fare delle decorazioni sopra e quindi mi sono presa un po' di tempo per provare il cioccolato plastico, mai realizzato prima.
ecco per adesso ho fatto questa rosa

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mi ci è voluto un po' di tempo a farla ..era la prima..

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Eli

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giovedì 19 marzo 2009, 18:27
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fiufiu e meno male che era la prima!

mi dici come hai fatto il ciocco plastico? io è tanto che non lo faccio più e vedere questa foto mi sta tornando la voglia di pasticciare occhitorti


giovedì 19 marzo 2009, 18:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
bellissima davvero per essere la prima... alleghi la ricetta che non c'è sul forum Occhietti thank's

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 19 marzo 2009, 18:46
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La ricetta per fare il cioccolato plastico, quella che ho usato io.. è :
100 grammi di cioccolato fondente
1 cucchiaio scarso di glucosio
1 cucchiaio di acqua
zucchero a velo q.b.

Fare sciogliere il cioccolato a bagnomaria o microonde come volete e poi inserire acqua e glucosio
girare bene e poi rovesciare il composto su un piano dove poterlo girare ( io lo ho messo su un piano di granito)
spatolare e unire un po' alla volta lo zuchero a velo
quando inizia a prendere consistenza cominciare lavorarlo con le mani
diventera' morbido come il pongo
Una volta raggiunta la consistenza lavorabile stendere il cioccolato con il mattarello e cominciare a fare i vostri fiori o altro..

Se avete bisogno di chiarimenti sono a disposizione
baciocuore

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Eli

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giovedì 19 marzo 2009, 21:03
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oooh! oooh!
ma è bellissima!
hai una manualità non indifferente... , al ciocco plastico ci arrivo è a fare i petali .. che non saprei da dove cominciare...
complimenti ancora

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Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana


giovedì 19 marzo 2009, 21:18
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che bellissima rosa, io non ho proprio manualità, sei stata bravissima, complimenti OKK

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giovedì 19 marzo 2009, 23:15
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:brava sarà la prima...ma non sarà neppure l'ultima spero...!!! si si una rosa nera...wowowow sexy.. ahaha

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C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..

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venerdì 20 marzo 2009, 20:59
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se non cè il post con la creazione della rosa magari posso vedere di farla passo passo...
con la mia poca esperienza ovviamente..
ciau

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Eli

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sabato 21 marzo 2009, 0:19
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woww Bellissima Eli!!! Ti è riuscita davvero bene! ok

Si daiiiii...metti il "passo passo"...sarà molto utile! si si occhiolino

Grazieeeee thank's bacio

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 21 marzo 2009, 0:26
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Intanto vi metto la torta finita e poi appena riesco ..visto che oggi ho ospiti a cena e ho poco tempo , vi inserisco il passo passo e la ricetta della torta se vi interessa uaauuuu

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Ciauu

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Eli

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sabato 21 marzo 2009, 13:22
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che bella torta, semplice ma d'effetto piaceremio

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sabato 21 marzo 2009, 16:20
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Eli che meraviglia si si si si si si si si Bravissima :brava :brava :brava :brava


sabato 21 marzo 2009, 19:31
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Grazieeeee..ora mi attivo per mettervi un po' di foto su come fare le rose..

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domenica 22 marzo 2009, 18:42
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Inserito il passo passo delle rose
qui

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domenica 22 marzo 2009, 19:24
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complimenti Eli sei stata bravissima e la torta è molto elegante :brava :brava ciaociao

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domenica 22 marzo 2009, 20:22
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