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Penne con gli agretti (o barba di frate)
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Autore |
Messaggio |
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Agretti...non solo in frittata!
Se ancora li trovaste al supermercato, provateli anche con la pasta! ...altrimenti...segnatevi la ricetta per l'anno prossimo
Ingredienti x due persone
Penne (la quantità che siete soliti fare) mezzo mazzetto di agretti 1 spicchio aglio salsa di pomodoro q.b. peperoncino q.b. olio evo sale
Pulire gli agretti, eliminando la parte più legnosa e dura. Lessare per circa 5 minuti in acqua leggermente salata. Scolarli e tenerli momentaneamente da parte.
Nel frattempo preparare il sugo di pomodoro con olio, aglio e peperoncino, aggiustando di sale. Cinque minuti prima di fine cottura, aggiungere gli agretti lessati e farli ben insaporire nel sugo di pomodoro.
Nel frattempo lessare le penne, scolarle e condirle con il sugo preparato.
Un piatto delizioso!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 20 maggio 2020, 14:04 |
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