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Autore |
Messaggio |
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Vecchia e usata ricetta di famiglia
Ingredienti Spaghetti pomodorini freschi spezzettati pecorino romano pane grattugiato aglio tritato prezzemolo tritato sale Olio evo a piacere, peperoncino tritato oppure pepe di mulinello.
In una ciotola mettere i pomodorini, l'aglio, il prezzemolo e l'olio, il sale, il peperoncino tritato (o il pepe) e mescolare bene per far insaporire.
Nel frattempo cuocere la pasta. A cottura ultimata, scolarla e versarla nella ciotola con in pomodorini. Mescolare bene, aggiungendo il pecorino grattugiato.
Infine mettere il tutto in una pirofila da forno, cospargere con pangrattato, pecorino e un po' di prezzemolo tritato e gratinare fino a formare la gustosa crosticina.
Molto, molto appetitosa!
p.s.: le cose più semplici sono sempre le più apprezzate!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 30 settembre 2015, 19:46 |
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ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato
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vero!!! le cose semplici sono le più buone!!!
_________________ Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
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mercoledì 30 settembre 2015, 20:00 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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semplice e veloce ho un sacco di pecorino vediamo se in settimana la preparo, sempre che stia bene
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 3 ottobre 2015, 21:09 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 15 agosto 2018, 13:05 |
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