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 Biscotti allo zenzero 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33
Messaggi: 1498
Località: Catania

    Ingredienti :
    350 gr di farina
    125 gr di burro
    1 cucchiaino di lievito
    175 gr di zucchero di canna
    1 uovo
    4 cucchiai di miele
    1 cucchiaio di znzero

    Versare gli ingredienti in polvere in una ciotola o spianatoia aggiungere il burro tagliato a pezzetti e sgranare bene ,aggiungere il miele e l'uovo quindi impastare e formare una palla liscia e compatta .Avvolgere nella pellicola e far riposare in frigo per 1 ora circa.
    Trascorso il tempo stendere la pasta e formare dei biscotti quindi infornare a 180 ° per 10-15 minuti.

    Quando sono ben freddi si possono decorare con della glassa di zucchero colorata ....ottimi per il periodo natalizio.
    ciaociao

_________________
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domenica 18 maggio 2008, 20:47
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