Ieri sera avevo gente a cena e non avevo tanto tempo di cucinare
allora ho preso del misto di maiale: pacetta, arista, magro e salsicce il tutto tagliato a pezzettoni.
Mettere in un tegame olio, aglio, peperoncino e rosmarino, far soffriggere e aggiungere la carne.
sfumare con vino bianco e aggiungere polpa di pomodoro.
Far cuocere a fiamma media per circa un ora.
L'ho abbinato a rapi ripassati in padella e a posto del pane la torta al testo
una pizza bianca cotta nel forno a legna senza olio