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 Fusillo del golfo 
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Commis
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Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25
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320 g di fusilli
200 g di seppioline
300 g di gamberetti
12 grosse cozze
1 zucchina
1 peperone rosso
4 pomodori ramati
1 spicchio d'aglio
mezza cipolla
brandy, prezzemolo
olio, sale, pepe
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Raschiare e pulire le cozze, farle aprire a fuoco vivo ed estrarre i molluschi.. Sgusciare i gamberetti, pulire le seppioline. In un tegame rosolare aglio e cipolla tritati in 3 cucchiai d'olio. Unire i pomodori, il peperone e la zucchina tagliati a pezzetti e le seppioline. Insaporire per qualche minuto e bagnare con mezzo bicchierino di brandy. Portare a cottura, se asciuga troppo bagnatelo con brodo caldo. Pepare abbondantemente e regolare di sale. Unire i gamberetti a cottura quasi ultimata. Saltare la pasta, unendo le cozze e un cucchiaio di prezzemolo.
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giovedì 18 novembre 2010, 19:53
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Località: Catania
cry cry ne voglio subito un piatto opss ho esagerato occhitorti e che questi fusilli mi hanno proprio fuso uhmmm ahaha ahaha ahaha

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giovedì 18 novembre 2010, 23:30
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Località: Dall'altra parte del mondo
Anch'io ne voglio un piatto uhmmm
May, andiamo a Firenze a fare una degustazione di questa prelibatezza ahaha
Le cozze, mi piacciono da morire e qui non le trovo uhmuhm

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Nel cuore resto sempre tarantina,
ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento
anna
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venerdì 19 novembre 2010, 3:03
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Ma dai Anna non le trovi in Giappone e come mai? Non è un mollusco che mangiano li? Pensavo che si trovasse in ogni mare. Ricordo che presi delle cozze australiane bellissime da vedersi ma gommose da morire, forse saranno diverse di gusto ma possibile che non ci siano? Se fossi sicura che ti arrivano in buono stato te le spedirei qui fanno anche i vassoi sotto vuoto ahaha

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 20 novembre 2010, 9:18
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Località: Dall'altra parte del mondo
Sai Tati, c'è un posto dove le coltivano, dalle parti di Kobe.
Sono lunghe 8~9 cm (a me piacciono piccoline), vengono accaparrate subito dai ristoranti europei.
Di rado, ma veramente di rado, si trovano nei supermercati, ma sono gli scarti sgrunt
Grazie cara Tati, lo so che lo faresti volentieri, ma ti rendi conto come arriverebbero dopo (a dir presto) 2 settimane e dopo il controllo della dogana ahaha ahaha
Un bacio cara bacio

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sabato 20 novembre 2010, 10:23
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noooooo Anna come mi dispiace, qui ogni volta che ci sono delle offerte non ce le facciamo scappare, Max ne va matto fatte all'imppata, l'ultima volta abbiamo fatto una scorpacciata con 5 kg delle tue cozze tarantine le migliori del mondo in assoluto si sì


sabato 20 novembre 2010, 10:43
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Pensavo di mandarti un vasetto pronto di quelli acquistate al naturale, pensando che siano più regolari di un barattolo home made magone Non passa roba alimentare?


Vero fino alla paranoia max ce le fa mangiare ahaha ahaha ahaha

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sabato 20 novembre 2010, 10:45
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un bel piattino ora me lo farei volentieri si sì

Bella Idea Tati quella di spedire le cozze in vasetto al naturale.
Ma tu dove le trovi? In quale super e di quale marca? (se te lo ricordi.... Occhietti )

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


domenica 21 novembre 2010, 20:08
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Grazie Claudia, sei cara a dire che le cozze tarantine sono le migliori del mondo abbracci0
Senza modestia ahaha io dico che hai veramente ragione ahaha ahaha
Tati, sei dolcissima abbracci0 abbracci0 bacio bacio
Le cozze penso proprio che non passino, neanche gli insaccati possono entrare, anche se io li nascondo sempre nella valigia OPS
Ragazze, mangiatene qualcuna anche per me, pensatemi intensamente ed il gusto mi arriverà di sicuro uhmmm
Baci baci

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lunedì 22 novembre 2010, 2:44
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Melina non mi ricordo dove le ho viste, ora ci farò caso con tutti i supermercati che mi fa girar mia sorella... faccio fatica a memorizzare non tanto le cose ma dove le ho viste imbarazzato so per certo che mi era caduto l'occhio perchè le ho trovate comode per i single o per far due paste sciuè sciuè marinare all'ultimo momento si sì

Anna non mancherò di gustarmele intensamente per fartele arrivare col pensiero, anche se penso è meglio che passi st'incombena a Max che lui ogni volta che se le mette in bocca non manca mai di fare anche il rumore.... UHMMMMMMMMM magari riesci pure ad udirlo ahaha ahaha

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lunedì 22 novembre 2010, 17:01
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Tati, notizia notizia fiuuu fiuuu fiuuu
Oggi ho saputo che c'è un posto dove le vendono fiuuu fiuuu
E' un poco lontano da casa mia ed anche fuori mano, ma appena posso vado a dare un'occhiata.
Certamente non saranno le cozze migliori del mondo (leggasi le tarantine, vero Claudia???), ma .....
meglio di niente.

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lunedì 22 novembre 2010, 17:24
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
beneeeeeeeeeee spero che non siano verdi e madreperlate come comprai anni fa d'importazione che erano una cosa oscena sgrunt

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lunedì 22 novembre 2010, 18:21
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