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 verza in tegame 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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Località: Prato
questo è un piatto che faceva mia mamma, che a sua volta veniva cucinato a casa sua in Slovenia,a me piace molto!
ho comprato una verza, tagliata a pezzi , lavata bollita in acqua messa a scolare lasciando un pò del liquido a parte, il resto dell'acqua l'hò usato per fare un minestrone
Immagine
in un tegame ,io padella grande, ho messo uno spicchio d'aglio con olio evo , fatto rosolare e tolto, ho messo due cucchiai abbondanti di farina
Immagine ho rosolato finchè ha preso un colore nocciola Immagine, a questo punto ho messo la verza lessata e fatta saltare bene con il sale, se si asciuga troppo allungare con acqua di cottura Immagine
Immagine ecco come si presenta uhmmm

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


domenica 24 ottobre 2010, 9:13
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
bellissima ricetta rò!
mi piace moltissimo la verza! uhmmm

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


domenica 24 ottobre 2010, 9:34
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Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
love love love Stavo giusto cercando un modo per fare la verza in modo diverso!!!!!! :brava :brava
grazie Rò bacio


domenica 24 ottobre 2010, 9:41
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
wow che bella ricettina rosanna questa mi piace moltissimo si si

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 24 ottobre 2010, 10:06
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9256
Località: provincia di Pavia
mammamia che buona deve essere!!!!! si si

grazie Rò, bellissima ricettina! bacio

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


domenica 24 ottobre 2010, 10:36
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