Autore |
Messaggio |
nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
|
Questi sono i biscottini sfornati ieri per mio suocero. La marmellata di fichi e uva l'ho acquistata in estate durante la vacanza in Bretagna..buonissima!ho pensato che ci starebbero state bene delle nocciole
INGREDIENTI 275 g. di farina 00 100 g. di farina di nocciole 2 tuorli piccoli 250 g. di burro 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 125 g. di zucchero a velo
INOLTRE marmellata di fichi
In una ciotola, impastate la farina, lo zucchero, il sale, e la vaniglia; unite il burro e i tuorli, quindi amalgamate il tutto. L apasta é molto delicata e morbida.
Stendete la pasta dello spessore di 3mm., quindi ritagliate i biscotti, alal metà dei quali farete un buco al centro. Distribuiteli sulla placca del forno e metteteli in frigorifero per 1 ora, quindi cuocete a 175° per 10 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare, cospargete i biscotti col buco con lo zucchero a velo, quindi accoppiateli con la marmellata di fichi.
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
Ultima modifica di nightfairy il sabato 9 ottobre 2010, 14:52, modificato 1 volta in totale.
|
sabato 9 ottobre 2010, 8:29 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
devono essere di un buono potrei ordinartene un kg?
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
sabato 9 ottobre 2010, 8:53 |
|
|
nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
|
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
|
sabato 9 ottobre 2010, 8:58 |
|
|
tosca
|
la marmellata di fichi vorrei provare a fare....però nel frattempo, mi prenoto pure io marti!!
|
sabato 9 ottobre 2010, 12:46 |
|
|
nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
|
Sere..pensa che a me i fichi non piacciono proprio, ma la marmellata..buonissima!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
|
sabato 9 ottobre 2010, 14:53 |
|
|
brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
|
ooooh...marti!!! ma come fai?????? mai una volta che ti vengano storti, sbavati, brutti?????
adoro i fichi.. non c'è niente di più buono di arrivare sotto un fico e mangiarli inzaccherandosi completamente!!! a pai passo dietro un giardino/orto/frutteto e ogni volta c'è qualcosa da assaggiare ciliegie, prugne, uva, noci, fichi, melegrane, cachi....i tedeschi diventano matti (ed anch'io )
poi passiamo sotto il ponte (sopra c'è la gardesana) sbuchiamo in spiaggia a pai..e ci laviamo le mani nel lago.
impagabile!!
per sere...fichi e zenzerouhmmm
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
|
sabato 9 ottobre 2010, 15:15 |
|
|
tosca
|
io invece in genere i fichi li mangio solo freschi....ma la marmellata mi ispira...graie brii
|
sabato 9 ottobre 2010, 15:48 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9690 Località: provincia di Pavia
|
eccoli qui i biscottini che hai fatto per tuo suocero! Sono bellissimi, Marti...e sicuramente golosissimi! ...immagino sarà stato molto contento!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
sabato 9 ottobre 2010, 21:46 |
|
|
nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
|
Era molto contento li ha finiti tutti per colazione, ha gradito anche ilvicino di letto
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
|
domenica 10 ottobre 2010, 8:37 |
|
|
brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
|
marti sei davvero un tesoro...una vera fatina
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
|
domenica 10 ottobre 2010, 20:22 |
|
|
ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
|
|
lunedì 11 ottobre 2010, 9:55 |
|
|
nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
|
grazieeee
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
|
lunedì 11 ottobre 2010, 10:03 |
|
|
Marla
Commis
Iscritto il: mercoledì 31 marzo 2010, 22:45 Messaggi: 263 Località: Genova
|
Come sono belli! Quasi quasi li faccio per domani e li porto a mia cognata che è in ospedale....... Golosa com'è se li pappa in boccone !!!!!! Ciao1
|
lunedì 11 ottobre 2010, 11:13 |
|
|
nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
|
se é golosa le piaceranno di sicuro!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
|
lunedì 11 ottobre 2010, 11:24 |
|
|
Francesca
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 29 ottobre 2008, 22:08 Messaggi: 835 Località: Emilia
|
vorrei provare a fare questi biscotti e ti chiedo: poichè non ho la farina di nocciole, secondo te posso mettere delle nocciole nel frullatore, ridurle in farina e usare quella?
_________________ Francesca
Sant'Agostino diceva: "La felicità è desiderare ciò che si ha!"
|
lunedì 11 ottobre 2010, 20:21 |
|
|
nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
|
Francesca: si, basta che siano ridotte a farina
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
|
lunedì 11 ottobre 2010, 20:30 |
|
|
|