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 Torta di pane con zucchine, cotto e mazze di tamburo 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia

Ho portato a casa i funghi e dovevo subito mettere qualcosa a fare...
Immagine

Una baguette
due zucchine
1 scalogno
prezzemolo
prosciutto cotto 150 gr
mazze di tamburo o altri fughi
3 uova
latte 150 ml
grana grattugiato
sale e pepe
Immagine
Affettare il pane, le zucchine e lo scalogno. Mettere a stufare le zucchine in padella con lo scalogno tritato, devono rimanere al dente. Sbattere le uova, unire il latte e sale e pepe, bagnare le fette e distrubuire sopra uno strato di zucchine, una fetta di cotto ed i funghi, continuare alternando fino a completare la teglia. Unire all'uovo rimasto il grana e versarlo nella teglia, spolverare sopra con del grana. Mettere in forno a 180° per una ventina di minuti.

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 8 ottobre 2010, 20:01
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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bellissima tati!!!!!
buon appetito!!! uhmmm

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 8 ottobre 2010, 20:41
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
ed anche buona chissà come veniva coi porcini Occhietti

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venerdì 8 ottobre 2010, 20:59
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wow tati!
caspita, ora che affetto il pane prima di congelarlo non c'è più il rischio che avanzi....fa niente sornione


venerdì 8 ottobre 2010, 21:18
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Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
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love love love love love Buonaaaaaaa :brava :brava :brava capoccia si si si si si si


lunedì 11 ottobre 2010, 9:58
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Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55
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Tati uhmmm invitantissima, quindi i funghi li metti crudi?

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Chiara


lunedì 11 ottobre 2010, 11:28
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
si li ho messi crudi occhiolino

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lunedì 11 ottobre 2010, 13:08
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Località: Emilia
Ho appena cenato ma a vedere queste foto mi è ritornata fame uhmmm uhmmm

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Francesca

Sant'Agostino diceva: "La felicità è desiderare ciò che si ha!"


lunedì 11 ottobre 2010, 20:15
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Che bell'aspetto !!! si si

Complimenti!!! bravo


martedì 12 ottobre 2010, 20:30
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Iscritto il: mercoledì 20 gennaio 2010, 14:16
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Bella ricettuzza
ma come hai fatto a farle rimanere alte o appena inclinate oooh!
il condimento non cade mah!

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Lucianna


martedì 12 ottobre 2010, 20:38
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Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
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questa mi era sfuggita. buonissima
brava tati bravo bravo


mercoledì 13 ottobre 2010, 11:46
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Ricetta restaurata.

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


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