|
Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 21:22
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 8 messaggi ] |
|
Rotolini di peperoni filanti
Condividi questa discussione |
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
Un piacevole contorno e un secondo per due persone
1 peperone rosso mozzarella affumicata olive nere q.b prezzemolo pomodori pelati a pezzetti pecorino grattugiato sale e pepe
Prendere i pomodori tagliarli a pezzetti e metterli a scolare in un colino, fare la stessa cosa con la mozzarella, dopo averla tenuta a tem ambiente per un paio d'ore. Tagliare a metà per il senso della linghezza e pulire il peperone da semi e filamenti, metterlo 10 minuti in forno sotto il grill. Avvolgerlo in stagnola o metterlo in sacchetto di carta per qualche minuto e poi spellarlo. Volendo potete anche buttarlo in acqua bollente per pochi minuti prima di tagliarlo, spellarlo tagliarlo e pulirlo in seguito. Una volta pulito dividerlo ancora in due, preparare un trito di olive e prezzemolo, metterlo sopra le falde con un po' di pomodori e la mozzarella, avvolgere la farda a rotolino e metterla in una pirofila, completare le falde, dare una spolverata di pecorino e qualche pezzetto di mozzarella sopra e qualche oliva intera, mettere in forno a 180 per 15 minuti e servire.
Pessima foto devo cambiare macchinetta ma buonissimi i peperoni che possono a mio avviso anche bastare come un secondo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
lunedì 4 ottobre 2010, 9:14 |
|
|
nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
|
Che buoni, molto sfiziosi Tati!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
|
lunedì 4 ottobre 2010, 9:34 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
si molto ma molto sfiziosi e senza altri condimenti
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
lunedì 4 ottobre 2010, 9:56 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
|
veramente ottimi, Tati e poi anche facili
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
lunedì 4 ottobre 2010, 10:28 |
|
|
dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
|
Ottimi Tati!
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
|
lunedì 4 ottobre 2010, 10:32 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
yes in venti minuti sono pronti
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
lunedì 4 ottobre 2010, 10:43 |
|
|
ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato
|
aaahhhh! Tati questi sono i piatti che piacciono a me!!!
_________________ Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
|
lunedì 4 ottobre 2010, 10:53 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
bene a sapersi allora passa di qua fino a che c'è la mozzarella affumicata
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
lunedì 4 ottobre 2010, 13:45 |
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 8 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 21 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
|
|