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 puffragola 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
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ho fatto la puffragola di pane

160gr di burro
150 di zucchero
80gr di latte
3 uova
120gr di fecola
250gr di farina
1 lievito
400gr di fragole tagliate a fette
o spolverizzato con zucchero seplice



mettere burro e zucchero a velocita 3 per 30 secondi,

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con le lame in movimento aggiungo una alla volta le uova
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aggiungo il latte a vel 5 per 1 min.



aggiungo le farine :vel. 6 per 2 minuti
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aggiungo illievito
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con le lame in movimento e faccio andare altri 15 secondi
prendo il piatto crisp lo imburro e lo infarina
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e ci verso il composto
appoggio sopra le fragole come se dovessi mettere le mele e spolverizzo con lo zucchero
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inforno a crisp per 15 minuti
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buonissima grazie per la ricetta
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mi a fatto i complimenti anche mia suocera

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domenica 18 maggio 2008, 17:03
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    :bravo dev'essere propro una bontà :brava

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domenica 18 maggio 2008, 20:55
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may26 ha scritto:
    :bravo dev'essere propro una bontà :brava

infatti è buonissima, solo che non laposso fare più perchè sabrina e allergica alle fragole, però visto che alle ciliege no laproverò anche con le ciliegie

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lunedì 19 maggio 2008, 6:56
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maddai! :OPS

:sornione


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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Bellissima anch'io voglio un microonde decente!!!!

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


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il mio è abbastanza grande, però non è ventilato
ma è comodissimo il pollo con le patate poi viene un amore :ehhm

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giovedì 5 giugno 2008, 12:58
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....mmmmm...chissà che bontà :lingua4


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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 8 luglio 2008, 0:26
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Il mio micro non ha la funzione crisp e quindi non ho neanche il piatto crisp.
E' un microonde DE LONGHI MW450 Potenza resa microonde 750W, 3 scelte di potenza solo microonde, 3 scelte funzioni COMBI e il solo GRILL 1000W.
Come posso fare?

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martedì 9 settembre 2008, 19:19
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credo con un combinato, vada bene, micro + grill :ok

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martedì 9 settembre 2008, 22:33
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Grazie Mariarosa! Se proverò vi farò sapere com'è venuta.
Buona giornata! :ciaao

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giovedì 11 settembre 2008, 9:40
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certo che poi voglio sapere come ti è venuta :ok

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giovedì 11 settembre 2008, 10:34
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la settimana scorsa questa ricetta lo provata con fettine di pesche....che dire stra buonaaa :)

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venerdì 30 luglio 2010, 11:26
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sono indecisa se far la marmellata di pesche o provare questo dolce con le pesche fiappe che mi sono rimaste OPS ahaha

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 30 luglio 2010, 15:15
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questa me l'ero persa....non ho il piatto crisp nel mio micro e non so se la funzione combi possa essere la stessa cosa,per non rischiare vado di estense o di forno tradizionale Occhietti
però quando mi rifaccio il micro mi leggo bene bene tutte le funzioni che ha si si


sabato 31 luglio 2010, 16:07
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Località: brindisi-tuturano
questa è per me una tortina dell'ultimo minuto,m la faccio con tutti i frutti in tutte le stagioni e ve lo assicuro viene sempre sempre bene....ora ne sto preparando una per domani mattina....si va alle maldive ragazze.........................quelle del salento peròò, belle lo stesso :)

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sabato 28 agosto 2010, 22:27
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beati voi pazz!!!!!!!!!!!!


domenica 29 agosto 2010, 11:03
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pazzarellona ha scritto:
(...)....si va alle maldive ragazze.........................quelle del salento peròò, belle lo stesso :)


bellissimo, pazz!!!! quella è la zona che amo, di solito noi andiamo a torre san giovanni, la marina di ugento! occhioni

so che è "un po' timido " off-topic con la ricetta...

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alessandra


domenica 29 agosto 2010, 22:19
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TI PERDONO PERCHè AMO LA MIA TERRA IHIHHIIHIH più vicino a casa mia ho anche porto cesario torre lapillo che bei posti, ma ormai qui la temperatura è un pò cambiata e di mare niente più

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giovedì 2 settembre 2010, 19:52
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Commis
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uhmmm uhmmm uhmmm
non ci sono più fragole però splash

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kris


sabato 4 settembre 2010, 21:40
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