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Autore |
Messaggio |
dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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più light di così si muore
ho preso una melanzana di quelle belle ciccione viola....
l'ho tagliata a cubetti...
messa in padella senza niente, a fuoco bassissimo
ho aggiunto un pò di sale aglio e prezzemolo, una volta cotta ho passato al frullatore, e questa è la crema,
ci si può aggiungere un filo d'olio a crudo...
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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domenica 25 maggio 2008, 21:33 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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si mangia così o la si deve spalmare su qualcosa? si possono fare anche degli involtini con prosciutto o zucchine?
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lunedì 26 maggio 2008, 11:41 |
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zia ella
Moderatore
Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34 Messaggi: 1283 Località: PALERMO
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adoro le melenzane...questa mi ispira quella che faccio io è simile ma c'è un po di olio in più... prima le arrostisco in padella, e poi le lascio a macerare con olio-limone aglio-goccio di aceto-mentuccia, e poi frullo tutto!!1e le metto nelle bruschette!!!
_________________Mariella(azzurromizar78)" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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lunedì 26 maggio 2008, 12:23 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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si la si può spalmare dove si vuole, bruschetta, pane, creckers, fetta biscottata, l'importante è mangiarla Mariella, sicuramente la tua è più gustosa
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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lunedì 26 maggio 2008, 18:08 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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questa la sposto in light
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 26 maggio 2008, 18:24 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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Tati scusaaaaa
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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lunedì 26 maggio 2008, 22:08 |
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