Prendete il polipo pulitelo e poi in una padella antiaderente con un pò d'olio aglio rosmarino qualche pomodorino secco rinvenuto, capperi ( facoltativo acciuga salata)olive taggiasche.
Ho coperto la padella con il coperchio di silicone che non fa attaccare i cibi e velocizza la cottura ( mi sono innamorata di questo coperchio e ho buttato quasi tutti gli altri) .
Sono anni che lo cuocio così perchè è molto gustoso e rimane tenero.
lo so le fotooo
Ora che ho imparato a metterle mi si è rotta la digitale e non riesco a farmele fare dai miei figli con il cell
La prossima settimana lo rifaccio e chiamo la mia amica a fotografare ci provo