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 Amaretti decorati 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
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Località: Genova
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By mca57

Ingredienti:
1 confezione di amaretti medi
1 tubetto di latte condensato
1 confezione di mascarpone (250 gr)
cioccolato amaro in polvere

Procedimento
Mescolare insieme il mascarpone con il latte condensato (è un'idea di Stefania... lei l'ha chiamata "crema furba" ), si ottiene una crema molto simile a quella che si usa per il tiramisù solo che non c'è l'uovo, quindi è una crema che si presta molto nei periodi caldi quando l'uso dell'uovo non è sempre consigliato e in tutti i casi in cui non sappiamo se i nostri ospiti possono o meno mangiare l'uovo.
Mettere la crema in un sac a poche e formare dei piccoli fiori sulla parte piatta dell'amaretto.
Consiglio mettere l'amaretto nel pirottino di carta prima della decorazione.
Con l'aiuto di un colino/setaccino spolverizzare con del cacao in polvere.
La foto l'ho fatta prima di mettere il cacao....

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Cinzia..

Non cancello nulla di questa mia vita.
Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi.
Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita.
Le cose brutte a saperla vivere.
Tatiana


lunedì 5 aprile 2010, 21:44
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
mi hai fatto ricordare che ne ho una scatola di latte condensato... devo ritrovare alcune ricette che mi intrigavano ma al tempo non lo avevo chissà dove le ho cacciate mah!

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 5 aprile 2010, 22:40
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Iscritto il: domenica 14 settembre 2008, 15:56
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Località: Dall'altra parte del mondo
Cinzia, Stefania è l'Araba oppure un'altra persona?
Interessante questo procedimento e poi mi sembra comodissima questa crema
si si

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Nel cuore resto sempre tarantina,
ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento
anna
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C'è di mezzo il mare & anna, solo anna


martedì 6 aprile 2010, 8:30
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Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
Messaggi: 4047
Località: Rimini
Che delizia... non avrei mai dovuto aprire questo thread, lo sapevo... sono capace di mangiarmi una confezione intera di amaretti senza niente... figurati così!! uhmmm

Cii, sei terribile, mi avrai sulla coscienza!! ahaha ahaha ahaha abbracci0

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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


martedì 6 aprile 2010, 8:56
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 8801
Località: provincia di Pavia
brava Ciiiiiiiiiiii :brava ...facili, veloci e slurposissimi uhmmm

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 6 aprile 2010, 14:06
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
devono essere proprio goduriosi Cii! uhmmm

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


giovedì 15 aprile 2010, 19:34
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