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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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era una vita che non facevo la torta di rose.....mi sa che la farò al più presto 350 g di farina 00 20 g di zucchero 150 g di latte la scorza di un limone 1 cubetto di lievito di birra 30 g di olio 3 tuorli d’uovo 1 pizzico di sale
Per la farcitura: 150 g di burro 150 g di zucchero
Inserire nel boccale la scorza di limone 10 sec. vel. 7, Unire zucchero, latte, olio, lievito, i tuorli 10 sec. vel. 4, poi la farina e il sale 20 sec. vel. 5 e 1 min. vel. Spiga. Stendere la pasta in una sfoglia piuttosto sottile su carta da forno formando un rettangolo. Preparare la farcitura: nel boccale il burro e lo zucchero per 1min. vel. 3, stenderla sulla pasta. Arrotolare la sfoglia su se stessa formando un cilindro. Tagliare dei tocchetti alti 4 cm, chiuderli nella parte inferiore, sistemarli in una teglia distanziati tra l'uno e l’altro e lasciarli lievitare per 1 ora circa. Cuocere in forno preriscaldato 180° per 30 min.
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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lunedì 19 maggio 2008, 10:32 |
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tosca
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bè col bimby fai presto... ma come mai così basse? ma quel musetto dell'avatar??
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lunedì 19 maggio 2008, 10:38 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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quel musetto sporco di cioccolato ne aveva approfittato mentre parlavo con tatiana!!! ho tirato di più la pasta e ho fatto i dischi più sottili
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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lunedì 19 maggio 2008, 10:40 |
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tosca
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allora non li ho solo io i sorcetti per casa che svaligiano i mobili dei dolci appena mi volto magari restano meno panosi....fammi sapere
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lunedì 19 maggio 2008, 10:46 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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no come vedi anche qua a sorcetti stiamo messi bene
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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lunedì 19 maggio 2008, 13:11 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Meglio Fra two is meglio che one
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lunedì 19 maggio 2008, 13:27 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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lunedì 19 maggio 2008, 13:34 |
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ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato
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ogni tanto la preparo per Niccolò gli piace tanto
_________________ Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
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lunedì 19 maggio 2008, 14:21 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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io era una vita che non la facevo
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lunedì 19 maggio 2008, 14:25 |
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zia ella
Moderatore
Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34 Messaggi: 1283 Località: PALERMO
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mannaggia devo scendere al lavorare quasi quasi avrei iniziato l'impasto.... mi avete fatto venire una gran voglia
_________________Mariella(azzurromizar78)" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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lunedì 19 maggio 2008, 14:47 |
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tosca
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fra io ho acceso ora....ci ho messo le gocce di ciocco...come se non bastasse hihih zia falla presto!
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lunedì 19 maggio 2008, 17:50 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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Sere, ti dico solo che una è già finita!!! in pratica sono venute basse, ovviamente, ma il gusto...mmmmm che buona!!!
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lunedì 19 maggio 2008, 21:48 |
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tosca
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io posto la fotina domani....non vedo l'ora di assaggiarla....ho usato una teglia da 24 cm e ha strabordato spero che stavolta rina non si lamenti che le rose sono venute troppo basse....
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lunedì 19 maggio 2008, 21:51 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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se vede le mie allora
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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lunedì 19 maggio 2008, 21:55 |
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tosca
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ma va....ti dico domani...tanto ha sempre qualcosa da dire....
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lunedì 19 maggio 2008, 21:59 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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a voglia, io stasera gli ho rifilato un panino che ho fatto ieri mattina con la pasta madre di Daniela, dopo che lo ha mangiato, mi ha detto che ci sentiva quel gusto acidino, dopo ovviamente
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lunedì 19 maggio 2008, 22:01 |
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tosca
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ovvio....a panza piena....
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lunedì 19 maggio 2008, 22:05 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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Ovvio
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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lunedì 19 maggio 2008, 22:53 |
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tosca
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come volevasi dimostrare, rina ha detto"buona, ma non soffice come quella mangiata dalla nostra amica"(cosa successa tipo due anni fa, per me il ricordo è distorto ) cosa gli potevo rispondere
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martedì 20 maggio 2008, 12:00 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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come cosa potevo rispondere......1 che se la andasse a far fare dall'amica,ehm però questa è una cosa a doppio taglio quando torna da lavoro fagli trovare sul tavolo tutto il necessario per farla....e poi vediamo se la sua è bella soffice..... o mamma mi sembra tanto preciso che gli riuscirebbe pure
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martedì 20 maggio 2008, 14:02 |
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tosca
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brava fra...lo hai inquadrato subito! e pensa che la mia amica che ha fatto quella torta è quella famosa che mi rinfaccia di stare sempre a cucinare....
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martedì 20 maggio 2008, 19:20 |
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