Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 10:15



Rispondi all’argomento  [ 13 messaggi ] 
 Polenta ai cipollotti e prezzemolo con salsina al gorgonzola 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
Immagine

si_si troooooppo buona! si_si

Ho fatto la polenta per due persone e cinque minuti prima di fine cottura ho aggiungo quanto segue :

2 - 3 cipollotti tagliati a rondelle sottili fatti precedentemente ben appassire in un padellino, con poco olio e due cucchiai di acqua, sale e pepe.

un mazzettino di prezzemolo tritato finemente.

Ho aggiunto il tutto alla polenta, e l'ho portata a cottura.

L'ho subito versata in 2 ciotole, per far prendere alla polenta una bella forma a cupola.

Nel frattempo ho preparato una salsina con panna di soia e gorgonzola.

Ho impiattato le due cupolette di polenta ed ho versato sopra la salsina al gorgonzola.
Immagine Immagine

sluuuurp! uhmmm

p.s.: mia mamma la fa sempre con le fave fresche e cipolle, ma senza altri condimenti....la salsina l'ho abbinata io, e devo dire che ci sta benissimissimooooo si_si occhiolino

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 20 gennaio 2010, 23:27
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia

non male come idea Mela... la proverò occhiolino mi incuriosisce la polenta con le fave di tua mamma dovremo aspettare il periodo per testarla ahaha

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 21 gennaio 2010, 1:09
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02
Messaggi: 1335
Località: Trento
Bellissima idea si si
e poi la salsina al gorgonzola uhmmm ci sta divinamente uhmmm

qui facciamo la polenta concia si si
ma non è sicuramente light come la tua nonò nonò nonò nonò
bacio bacio bacio

_________________
un po' del mio mondo lo potete trovare sul blog

... profumi e colori ...


giovedì 21 gennaio 2010, 1:14
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia

Tati, la polenta con le fave fresche è ottima uhmmm ...quando sarà  il momento la faremo si_si occhiolino

Manu, grazie thank's bacio

Si, questa polentina è abbastanza leggera...io ho anche usato la panna di soia occhiolino e devo dire che il gusto era ottimo lo stesso si_si ok

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 21 gennaio 2010, 1:35
Profilo WWW
Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
Wowwwwwwww cosa vedono i miei occhietti occhioni occhioni occhioni
Buona Melaaaaaaaa me la fai quando vengo a trovarti????? love
A Franc un piatto di pasta in bianco marameo marameo marameo


giovedì 21 gennaio 2010, 10:13
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia

Ale, aggiudicato! si si ok occhiolino

Sarà  il nostro prossimo pranzetto, quando verrete a trovarci si_si bacio

Franc... ehmm ...gli metteremo una molletta sul naso ahaha si_si

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 21 gennaio 2010, 11:35
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
Messaggi: 4047
Località: Rimini
La polentina me gusta muchisimo... ma il gorgonzola un poco meno... la mia porzione di salsa la lascio all'Ale, va bene? ehmm

_________________
Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


giovedì 21 gennaio 2010, 11:39
Profilo
Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
Okkkkkkkkk Val aggiudicato ahaha ahaha ahaha ahaha
Tutti da Mela a mangiare la polenta ai cipollotti e salsina al gorgo pon pon pon pon pon pon


giovedì 21 gennaio 2010, 11:40
Profilo
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 9 dicembre 2008, 21:52
Messaggi: 1842
Oddio Mela che meravigliaaaaaaa!!!
love love love love love love love

Come rosico!!! argh argh argh

Basta, bandisco la democrazia da casa almeno per un weekend e sabato, durante l'abituale spesa settimanale, farò casualmente cadere nel carretto un pezzo di gorgonzola ahaha ahaha ahaha


Ricetta fighissima che vedrò di prepararmi prestissimo! occhiolino

_________________
Bombing for peace is like fucking for virginity


giovedì 21 gennaio 2010, 19:51
Profilo
Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
Eh si Paola direi che x una volta puoi far cadere accidentalmente il gorgo nel carrello della spesa ahaha ahaha ahaha ahaha


giovedì 21 gennaio 2010, 23:21
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia

ragazze belleeeee.... thank's smack, smack, smack! baciocuore

Per Vale: non ti preoccupare...per te m'inventerò un'altra salsina occhiolino che ne pensi di qualcosa con l'acciuga?
Ho giusto giusto sotto mano un libricino di ricetta di Salse...c'è una Salsa Bretone che m'ispira parecchio ok con cipolline novelle, sanape, acciughe, vino bianco secco, poco poco di farina, brodo di verdura, sale, pepe...secondo me ci potrebbe stare si_si occhiolino ...uhmmm...ma ce ne sono anche altre che potrebbero abbinarsi...appena ho tempo le posto ok


...forse anche Franc gradirebbe occhiolino si_si ...e forse anche il Signor Wallace occhiolino si_si

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 22 gennaio 2010, 0:09
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
Messaggi: 4047
Località: Rimini

Guarda, io quella polentina lì... a fettine e abbrustolita... mica c'è bisogno della salsa... uhmmm

Anzi, due fette con in mezzo una di salame e sono a posto!!

_________________
Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


venerdì 22 gennaio 2010, 10:38
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata.

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


domenica 24 marzo 2019, 15:21
Profilo WWW
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 13 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 11 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010