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Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 12:43
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[ 6 messaggi ] |
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dadi di cioccolato "aldesi"
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Autore |
Messaggio |
brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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in treno andando a milano venerdì, Alda mi ha fatto assaggiare questi! booooni!!! ho subito chiesto la ricetta ed ecco a voi!
200 gr di cioccolato fondente 200 gr di nocciole 200 gr di zucchero 75 gr di farina 1 cucchiaio di fecola 200 gr di burro 5 uova 2 cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di cardomono in polvere un pizzico di semi di anice un pizzico di finocchio in semi 3 grani di pepe (se trovate il pimento ancora meglio gli ultimi tre pestati insieme in mortaio buccia di un limone buccia di un arancia
tritare zucchero, nocciole, ciocolato aggiungre il burro a tocchetti. impastare, aggiungere un uovo alla volta e impastare bene. aggiungere le due farine, le bucce e tutte le spezie. versare l'impasto su una placca da forno foderata di carta forno. infornare 170° per 25min. prova stecchino importante. quando è asciutto togliere dal forno e lasciare raffreddare. tagliare a dadini, cubotti.
ero invitata ad un aperitivo oggi, allora 10 li ho fatti tipo muffins. si si ne manca uno nella foto...perchè l'ho mangiato!
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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martedì 15 dicembre 2009, 20:10 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ahaha non hai resistito ed hai allungato la zampina eh! ma ti capisco anch'io non avrei resistito Alda ha proprio delle belle ricettine
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 15 dicembre 2009, 20:11 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Tremenda Brii si pappa pure i dolcini da portare alle amiche Devono essere buonissimi
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martedì 15 dicembre 2009, 22:16 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Sembrano deliziosi, brava Brii!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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mercoledì 16 dicembre 2009, 10:32 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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grazie amiche sono buonissimi, e anche super velocissimi!
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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venerdì 18 dicembre 2009, 7:55 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 24 maggio 2018, 19:46 |
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