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[ 8 messaggi ] |
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Spaghetti salicornia e gamberoni
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Autore |
Messaggio |
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
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Per 4 persone 300 gr di spaghetti 250 gr di salicornia 8/12 gamberoni vino bianco 2 scalogni 1 spicchio d'aglio peperoncino 10/12 pomodorini olio e.v. sale
Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Pulite e lavate la salicornia. Scottatela per un minuto in acqua bollente, scolatela.
Fate rosolare nell'olio il trito di scalogni e aglio insieme al peperoncino. Aggiungete la salicornia saltatela,
unite i gamberoni cuocerli un paio minuti
e sfumare col vino bianco. Togliere i gamberi e metterli da parte, versare il pomodoro a dadolini, insaporite con sale.
Scolare la pasta, saltarla in padella unite di nuovo i gamberi
e servite.
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giovedì 3 settembre 2009, 16:19 |
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Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
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A me la salicornia piace da morire, ma qui non si trova... tu sei andata a raccoglierla o l'hai trovata da comprare, Cristina?
_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
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giovedì 3 settembre 2009, 16:48 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Cristina Gliel'ha portata l'altra sorella lavora all'ipercoop ef è nel reparto pesce in questo periodo. Io non l'ho assaggiata però mi ha detto che ne ha congelato una parte per me Ehi quasi quasi quando torno su porto il salmone e la facciamo con quello
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 3 settembre 2009, 16:54 |
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_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
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Ha già detto tutto lei Buona vero Avalon mi è piaciuta molto è stata una vera sorpresa quando mi ha rovesciato sul tavolo tutta st'erbaccia pensavo che fosse una pianta grassa
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giovedì 3 settembre 2009, 16:56 |
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Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
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Ho la bavetta che è scesa sui tasti... l'Ipercoop??? ma allora forse potrebbe esserci anche qua ...ma ce l'ho a trenta chilometri Se no la prossima volta che scendo a Roma dall'ingegnere andiamo in spedizione a cercare un ipercoop
_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
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giovedì 3 settembre 2009, 17:20 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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mica me li ha fatti assaggiare sai!!!
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 8 settembre 2009, 13:33 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9683 Località: provincia di Pavia
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mi ha messo una curiosità , Claudia!!!!
non l'ho mai assaggiata, ma m'ispira parecchio
e pensare che la vedo di sicuro da qualche parte...nei campi...o sull'argine.... o la vedevo al mare, a Castiglione...boh ...ma non sapevo si potesse mangiare.
Ho letto il tuo post in "erbe selvatiche" ed ho preso bene nota Grazie!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 8 settembre 2009, 14:15 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9683 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 14 giugno 2018, 19:02 |
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