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 torta di pere e cioccolato del rifugio Prada 
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Chef Saucier
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ultimamente abbiamo preso ad andare bere il caffè al rifugio Prada. ehmm
partiamo da val da sacco a 1000mt e poi saliamo tra faggieta e pascoli fino su
al rifugio che si trova alla stazione intermedia della seggiovia di Prada a 1550mt.
hanno una terrazza con vista magnifica sul lago...lì ci beviamo il caffè e mangiamo una fetta di torta.
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ovvio che mi faccio dare la ricetta!!! si si si si
questa ci è piaciuta particolarmente e io mi sono divertita cuocerla nei vasetti dello yogurt spega da 150ml.

vi serve per una tortiera da 24 o 8 vasetti da 150ml

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4 pere (o quante ne servono per coprire il fondo della tortiera)
una confezione di panna da cucina (200ml)*
140gr di zucchero **
120gr di farina
1 uovo
mezzo bicchiere di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
100gr di cioccolato fondente grattugiato
burro per lo stampo (o carta forno bagnata e strizzata)

sbucciare e tagliare a fette le pere, coprire tutto il fondo dello stampo.
cospargere con la cioccolata grattugiata
sbattere gli altri ingredienti e versare sopra le pere/cioccolato.
infornare a 230° per 25min (prova stecchino)

* beh, non ci riesco usare la panna da cucina timido, ho usato la panna da montare
** seeeeeeeeeeeee, bastano 50gr di zucchero secondo me ehmm

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martedì 1 settembre 2009, 19:20
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Brii, che novità assoluta! oooh!
Non avevo mai visto nè conoscevo questo tipo di cottura!

La torta in vetro! troooooppo forte!!!!! si si ok

Ben ritornata sul web Brii...e che ritorno! woww woww woww :brava

ciaociao bacio

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martedì 1 settembre 2009, 19:39
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ciao melaaaaaaaaaaa! :)))

era da tanto che ci pensavo! e quando al super c'era in offerta lo yogurt spega a metà prezzo, mi sono lanciata!
mi sono comprata penso 24 yogurt ahaha ahaha ahaha
sono proprio scema!! ehmm

prova la torta è facilissima ma viene una vera bontà.
uhmmm

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martedì 1 settembre 2009, 21:40
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ma che sballlllo fiufiu Briiii sei incredibile, sai alle feste di compleanno come stanno bene???? O per una scampagnata o una merendata insomma sei sempre er mejo.....ora mi metto alla ricerca di vasetti si si

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martedì 1 settembre 2009, 21:50
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brii ma sono vasetti che possono andare in forno? non si spaccano?


martedì 1 settembre 2009, 21:51
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fraaaaaaaaaaaaa...ormai presento tutta la cena in vaso! ahaha ahaha ahaha
sto ancora cecando delle monoporzioni in plastica con coperchio..quelle sì sarebbero il massimo da pic nic woww

raffi...siiii il vetro si può!
ovvio non usare cristallo o bicchieri in vetro sottile.
sai come faccio io se non sono sicura?
metto uno in forno, accendo 230° e lascio 30min. si si

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mercoledì 2 settembre 2009, 7:11
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perfetto. l'idea è davvero troppo graziosa.


mercoledì 2 settembre 2009, 8:08
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ho deciso di provarla ma mi sorge un dubbio, le pere devono essere mature? ciau

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Francesca

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love brii msei un vulcano di idee la torta in vasetto è fantastica nonò stai attenta che ti rubano l'idea le grandi firme ahaha :brava abbracci0 bacio

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mercoledì 2 settembre 2009, 9:18
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Osantapatata ma guarda questa... come ti è venuta di fare la torta nei vasetti dello yogurt?? comprati apposta poi ehmm

Sei supercalifragilisticespiralidosa!! love ahaha

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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
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è senza riposo.

El Sup


mercoledì 2 settembre 2009, 9:44
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ecco queste sono le monoporzioni che adoro di più, del dolce
io non avendo i contenitori di vetro, perchè davvero non so dove metterli, uso i pirottini per muffin quelli in carta stagnola, lo so che non sono la stessa cosa però almeno mi tolgo lo sfizio timido

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mercoledì 2 settembre 2009, 10:14
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confesso che anche io ho comprato lo yogurt pe ri vasetti di vetro ahaha
La torta deve essere squisita!bellissima presentata così! bravo

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


mercoledì 2 settembre 2009, 12:41
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aaaaaaaaaaaaaaaaah...i vasetti non hanno un posto fisso..girano in soggiorno ahaha ahaha
voglio la cucina nuovaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!! con tantissimi armadietti!!!! ahaha ahaha

francesca, si usa pere mature, giuste che si possono tagliare.
se sono troppo mature fai la marmellata di pere e scorzette di limone
favolosa! uhmmm

pazz...ma siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii...adesso sono nella fase vetro!
ma tu avevi visto questa "torta" fatta per il compleanno della mia amica laura?
45 anni, con 45 monoporzioni di cuki!!
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sai la cosa carina...eravamo in 6 e abbiamo fatto 6 torte diverse. ogn'una 9 cuki a testa.
laura era feliceeeeeeee! si si
stasera ho fatto la torta ricotta e amaretti in vasetti... se non crollo posto già stasera ehmm

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G. Bernard Shaw


mercoledì 2 settembre 2009, 22:03
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Brii, questa è un'idea genialosissima!! Vien buona per il prossimo compleanno dell'ingegnere love !

La piramide di cukini assortiti love

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giovedì 3 settembre 2009, 8:32
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bella brii, mi sembra di non averla vista mai, è proprio carica si si

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giovedì 3 settembre 2009, 8:53
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bellissima idea...brava SuperBri....

secondo voi si possono usare i vasetti dell'omogenizzato???

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Mariella(azzurromizar78)
" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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giovedì 3 settembre 2009, 10:23
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sicuramente si mariella! Ecco vedi ne avevo pure tanti di quelli alti erano le merende di yogurt e li ho dati tutti viaaaaaa alloora

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giovedì 3 settembre 2009, 13:38
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io i vasetti grandi delle merendine li usavo per mettere i peperoncini sott'olio, perchè un vasetto di quello a casa mia dura un anno si si

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giovedì 3 settembre 2009, 14:48
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ahaha mi sa che qui si sta formando un esercito di "massaie acquirenti di yogurt in vasetti di vetro!" ahaha si si si si si si

Certo che la provo! Puoi starne certa! si si occhiolino

love Mitica Brii, sei sempre una grande trascinatrice! bacio

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giovedì 3 settembre 2009, 14:50
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come sono contenta che vi piaccia!! pon pon

mariellaaaaaaaaaaaaaa...i vasetti degli omogenizzati sono perfetti, perchè hanno l'imboccatura più larga.
io li avevo tenuti, ma non si possono riutilizzare per fare marmellate p.es
i coperchietti non tengono più una volta aperti. e così li ho dati via anch'io sai, fra! muto
ma così, da schiaffare in forno...perfetti! ok

avalon, ho dovuto ripiegare su i cuki, perchè non avevo più biccherini ikea da usare.
cioè ne ho..ma non più 45 ahaha
quelli sono spariti dopo la festa di anto nel 2007 ahaha ahaha ahaha
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giovedì 3 settembre 2009, 17:55
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