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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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mi sono sempre piaciute le monoporzioni. ultimamente impazzisco per il vetro. ogni vasetto può contenere qualcosa, ogni vasetto mi ispira utlizzarlo per cuocere. in germania l'ultima volta che ci sono andata, ho trovato un giornale di cottura in vetro. ho provato e mi diverte tantissimo! non ho tutte le foto di quello che ho fatto, come ho già detto mi è partito un hard disco e non so se risuciamo salvare qualcosa. beh, non importa...si ricomincia
l'altra sera giravo in internet(cavoli se ho da recuperare!!! ) e mi sono imbattuta in una ricetta carina. la'autrice del blog non mette nessuna ricetta, solo un 'idea come presentare. è bravissima!
io ho provato usando i vasetti dello yogurt spega. sono da 150ml, giusta dose da finger food trovo
quindi non ho seguito una ricetta precisa.. vi metto gli ingredienti un pò come mi ricordo
vi serve per 6 vasetti da 150ml
una zucchina grande 2 uova 200gr di ricotta un bel pezzo di grana grattugiato un pezzo grande di lerdaamer grattugiato latte per amalgamare
tagliare la zucchina a fettine sottile (con madolina o tagliaformaggio dell'ikea) distribuire le fettine nei vasetti sbattere tutti gli altri ingredienti e versare il composto sulle zucchine. infornare a 230° per 20-25min. servire tiepide con fiori di menta come decorazione.
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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martedì 1 settembre 2009, 18:58 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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certo che presentare vasetti guarniti con fiorellini, contententi una quiche, si fa davvero un figurone!
hai trovato proprio una bella idea in Germania, Brii!
da copiare di sicuro
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 1 settembre 2009, 19:48 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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grazie mela! ...ultimamente tutto in vaso! ho perfino fatto un secondo, patate e pollo marinati al keffir lime ma le foto sono nel hard disc bruciato. rifarò! funzionaaaaaaaaa
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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martedì 1 settembre 2009, 21:41 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Bella idea brii ci hai contagiate piano piano tutte con le tue monoporzioni che peccato per l'hard disk mannaggia dovremmo prendere il via a mettere in dischetti
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 1 settembre 2009, 22:37 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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già ..in effetti sono stata stupida perchè aveva già dato segno di stanchezza.. ed io niente!! vediamo, vediamo!
intanto....monoporziamoooooo!!!
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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mercoledì 2 settembre 2009, 7:08 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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e vero brii che belle le monopozioni, io di più di tutto mi piacciono i dolci, molto d'effetto e comodi
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mercoledì 2 settembre 2009, 10:07 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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si si, pazz...i dolci rendo più di tutti.
l'antipasto nel bicchiere da bere pokal (ikea )
la zuppa nel vaso di nutella
ma anche la pasta nel portavaso dei fiori (ikea )
l'insalata nel coprivaso di vetro colorato (ikea )
e qui manca il pollo al keffir lime, accidenti! per una raccolta sui blog ho fatto tutto un menu nel bicchiere.
questi però della bormioli, e NON supportano il forno. ma sono bellissimi. peccato che costano tanto!
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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mercoledì 2 settembre 2009, 22:12 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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giovedì 3 settembre 2009, 8:49 |
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monicilla
Plongeur
Iscritto il: venerdì 21 agosto 2009, 14:52 Messaggi: 58 Località: Torino
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Brava, brava, bravissima bri!!!!!
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giovedì 3 settembre 2009, 10:52 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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grazie amiche
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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giovedì 3 settembre 2009, 21:07 |
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