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Messaggio |
ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Ricetta trovata su un libro comprato domenica pomeriggio "Erbe buone per la salute" ed. Giunti Tati altri due limoni che partono
Ingredienti x 4/6 persone
400g pennette 2 limoni un ciuffo di prezzemolo 20g gherigli di noci 100g grana olio extravergine oliva sale peperoncino
Aiutandovi con un coltello affilato sbucciate i limoni facendo attenzione ad asportare solo la scorza gialla, che triterete finemente insieme al prezzemolo. Lessate la pasta in acqua salata, scolatela al dente e versatela in una zuppiera in cui avrete emulsionato qualche cucchiaio di olio con succo di limone e un pizzico di peperoncino.
Mescolate per bene unendo anche il trito di scorza di limone e prezzemolo, le noci tritate grossolanamente e una spolverata di grana.
Buon appetito
Ale
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mercoledì 8 luglio 2009, 20:55 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Ma sai che l'ho letta ieri ha visto che ho i limoni... devo controllare le noci
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 8 luglio 2009, 21:00 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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mercoledì 8 luglio 2009, 21:07 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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devono essere ottime! il condimento olio limone e noci io l'ho già provato sui ravioli "ricotta e salmone" ...e devo dire che è ottimo! Questo condimento è ancora più ricco, quindi non mi resta che provarlo!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 9 luglio 2009, 11:21 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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fattaaaaaaaaaaaa
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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venerdì 10 luglio 2009, 20:25 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Azz vedi che man mano riesci a far andare tutti i limoni?????
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venerdì 10 luglio 2009, 21:24 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ne ho ancora un bel po' alla fine mi stringo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 11 luglio 2009, 10:55 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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che buona ale!!! adoro i limoni e li metterei ovunque. questa è da provare!!
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sabato 11 luglio 2009, 11:07 |
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Sissy78
Commis
Iscritto il: mercoledì 7 maggio 2008, 16:28 Messaggi: 381
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Anche io la proverò sicuramente, veloce ed adattissima alla stagione, il connubio limone/ noce mi incuriosisce... issima Ale!
Melina vado a sbirciare i tuoi ravioli... caspita mi erano sfuggiti
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lunedì 13 luglio 2009, 12:58 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 13 luglio 2009, 14:50 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 23 marzo 2018, 20:13 |
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