|
Oggi è giovedì 18 aprile 2024, 9:46
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 7 messaggi ] |
|
Condividi questa discussione |
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
Lo metto qui invece che internazionali perchè credo che l'originale sia con i peperoni, stasera erano troppo pesi
1 tazza di riso basmati q.b. 2 tazze di acqua olio e.v. sale per la salsa: 100 gr di gamberetti 100 ml di panna 1 cucchiaio di salsa di pomodoro peperoncino piccante in polvere 1 cipollotto medio succo di mezzo limone sale decorazione 1 uovo sodo 1 banana
Cuocere il riso pilaf io lo preparo in padella con poca acqua che copra di un dito il riso e un goccio d'olio, coperto, controllare è pronto quando è ritirata l'acqua e fa delle fossette. Pulire e sbollentare i gamberetti.
In una ciotola mettere la panna, la salsa, il peperoncino e il cipollotto titato, sale e il succo di limone,
mescolare e versare dentro i gamberetti. Affettare la banana, passarla con il limone per evitare che annerisca.
Mettere il riso in stampini a corona. Sformare il riso nel piatto di portata, versare la salsa nel buco guarnire con i gamberetti spicchi d'uovo e fettine di banana.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
sabato 4 luglio 2009, 22:45 |
|
|
Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
|
Che bel piattino Tati, davvero invitante
_________________
|
sabato 4 luglio 2009, 23:33 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
non era affatto male e anche le banane non ci stavano male
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
sabato 4 luglio 2009, 23:34 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
beh...questo risotto è da provare di sicuro lascia che lo veda Anto...
davvero interessante
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
domenica 5 luglio 2009, 0:34 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
Mela semmai ti passo la versione originale, con peperoni e piselli
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
domenica 5 luglio 2009, 11:11 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
okkkeyyyy Tati!
proviamo tutto noi
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
domenica 5 luglio 2009, 14:08 |
|
|
pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
|
che bel risottino
_________________
|
lunedì 6 luglio 2009, 18:35 |
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 7 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 7 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
|
|