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Messaggio |
fragolina
Commis
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 10:28 Messaggi: 187
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6 uova 300 gr di zucchero 700 di farina 1 bicchiere di olio di semi una bustina di lievito 1bicchiere di acqua 1 pizzico di sale la scorza di due arance e due limoni grattugiata Ho montato le uova con lo zucchero, ho aggiunto la farina setacciata alla quale avevo aggiunto il sale , l'olio , le scorze grattuggiate e infine il lievito sciolto nell'acqua appena tiepida. Ho imburrato la pentola fornetto e cotto per circa 1 ora a fuoco medio dopo i primi 5 minuti a fiamma alta.(Ho posizionato la pentola su un fornello di media grandezza) Ecco qui il risultato
Ultima modifica di fragolina il martedì 13 maggio 2008, 16:13, modificato 1 volta in totale.
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martedì 13 maggio 2008, 15:49 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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direi che è venuto benissimo ti ho ingrandito la foto
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 13 maggio 2008, 15:54 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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mmm io nn vedo le foto
_________________
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martedì 13 maggio 2008, 15:58 |
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fragolina
Commis
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 10:28 Messaggi: 187
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tatiana ha scritto: direi che è venuto benissimo ti ho ingrandito la foto ok grazie
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martedì 13 maggio 2008, 16:01 |
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ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato
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Veramente bello! e altissimo!!!
_________________ Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
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martedì 13 maggio 2008, 20:25 |
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fragolina
Commis
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 10:28 Messaggi: 187
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Grazie grazie, la pentola fornetto è magica, le ciambelle vengono veramente benissimo
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mercoledì 14 maggio 2008, 18:56 |
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mandolina
Commis
Iscritto il: sabato 20 giugno 2009, 14:57 Messaggi: 269 Località: Lazio
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bellissimo Fragolina!!! ti è venuto benissimo! ma la tua pentola, che dimensioni ha? ti spiego, anche io ho la pentola, ma non riesco a regolare la fiamma del gas, ho provato diversi metodi spostando anche la pentola sui vari fornelli con risultati sempre diversi e non soddisfacenti. penso che le dimensioni facciano la differenza per sapere su quale fornello si debba posizionare!
_________________mandolinaIl mio piccolo blog http://lacucinasemplicedicasamia.blogspot.com/C'è solo un modo per misurare un uomo: il dolore. Rende migliori i buoni e peggiori i cattivi
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domenica 21 giugno 2009, 8:36 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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dovrebbe ad occhio e prendendo la penna come termine di paragone essere la pentola fornetto più grande, lo ha messo sul fornello medio
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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domenica 21 giugno 2009, 10:54 |
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mandolina
Commis
Iscritto il: sabato 20 giugno 2009, 14:57 Messaggi: 269 Località: Lazio
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quindi pensi sia quella da 28 cm di diametro vero? la mia è quella, se riesco ti metto la foto della ciambella che ho fatto ieri. ho scoperto questo bellissimo forum grazie a questa pentola di cui cercavo proprio notizie riguardanti la cottura. ...spero di riuscirci...
_________________mandolinaIl mio piccolo blog http://lacucinasemplicedicasamia.blogspot.com/C'è solo un modo per misurare un uomo: il dolore. Rende migliori i buoni e peggiori i cattivi
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domenica 21 giugno 2009, 13:18 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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si credo proprio che sia la tua misura io le entrambe grande e piccola w anche l'estense quelo con l'oblò e le trovo troppo interessanti queste cotture oltre che economiche
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domenica 21 giugno 2009, 13:36 |
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mandolina
Commis
Iscritto il: sabato 20 giugno 2009, 14:57 Messaggi: 269 Località: Lazio
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_________________mandolinaIl mio piccolo blog http://lacucinasemplicedicasamia.blogspot.com/C'è solo un modo per misurare un uomo: il dolore. Rende migliori i buoni e peggiori i cattivi
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domenica 21 giugno 2009, 14:00 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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eh si è abbastanza ingombrante
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domenica 21 giugno 2009, 19:49 |
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Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
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ciao.., puoi sempre riempirlo come faccio io... ci impilo dentro le teglie rotonde, stampo per budino.. e altre cosine..
_________________Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana
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domenica 21 giugno 2009, 21:07 |
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mandolina
Commis
Iscritto il: sabato 20 giugno 2009, 14:57 Messaggi: 269 Località: Lazio
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...si, sicuramente lo sistemerei anche io così!!!! anche le altre "pignattelle" ce le ho messe così!!!!
_________________mandolinaIl mio piccolo blog http://lacucinasemplicedicasamia.blogspot.com/C'è solo un modo per misurare un uomo: il dolore. Rende migliori i buoni e peggiori i cattivi
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lunedì 22 giugno 2009, 14:39 |
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