Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 9:56



Rispondi all’argomento  [ 14 messaggi ] 
 ciambellone 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Commis
Commis

Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 10:28
Messaggi: 187
6 uova
300 gr di zucchero
700 di farina
1 bicchiere di olio di semi
una bustina di lievito
1bicchiere di acqua
1 pizzico di sale
la scorza di due arance e due limoni grattugiata
Ho montato le uova con lo zucchero, ho aggiunto la farina setacciata alla quale avevo aggiunto il sale , l'olio , le scorze grattuggiate e infine il lievito sciolto nell'acqua appena tiepida.
Ho imburrato la pentola fornetto e cotto per circa 1 ora a fuoco medio dopo i primi 5 minuti a fiamma alta.(Ho posizionato la pentola su un fornello di media grandezza)
Ecco qui il risultato
Immagine

Immagine


Ultima modifica di fragolina il martedì 13 maggio 2008, 16:13, modificato 1 volta in totale.



martedì 13 maggio 2008, 15:49
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
direi che è venuto benissimo ti ho ingrandito la foto :ok

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 13 maggio 2008, 15:54
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
mmm io nn vedo le foto :mah!

_________________
Immagine


martedì 13 maggio 2008, 15:58
Profilo
Commis
Commis

Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 10:28
Messaggi: 187
tatiana ha scritto:
direi che è venuto benissimo ti ho ingrandito la foto :ok

ok grazie


martedì 13 maggio 2008, 16:01
Profilo
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
Messaggi: 2452
Località: Prato
Veramente bello! e altissimo!!!

_________________
Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


martedì 13 maggio 2008, 20:25
Profilo
Commis
Commis

Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 10:28
Messaggi: 187
Grazie grazie, la pentola fornetto è magica, le ciambelle vengono veramente benissimo :yesyes


mercoledì 14 maggio 2008, 18:56
Profilo
Commis
Commis
Avatar utente

Iscritto il: sabato 20 giugno 2009, 14:57
Messaggi: 269
Località: Lazio
:brava bellissimo Fragolina!!! ti è venuto benissimo! ok ma la tua pentola, che dimensioni ha?
ti spiego, anche io ho la pentola, ma non riesco a regolare la fiamma del gas, ho provato diversi metodi spostando anche la pentola sui vari fornelli con risultati sempre diversi e non soddisfacenti. nonò penso che le dimensioni facciano la differenza per sapere su quale fornello si debba posizionare! dubbioso

_________________
mandolina

Il mio piccolo blog http://lacucinasemplicedicasamia.blogspot.com/

C'è solo un modo per misurare un uomo: il dolore. Rende migliori i buoni e peggiori i cattivi


domenica 21 giugno 2009, 8:36
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
dovrebbe ad occhio e prendendo la penna come termine di paragone essere la pentola fornetto più grande, lo ha messo sul fornello medio occhiolino

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 21 giugno 2009, 10:54
Profilo WWW
Commis
Commis
Avatar utente

Iscritto il: sabato 20 giugno 2009, 14:57
Messaggi: 269
Località: Lazio
quindi pensi sia quella da 28 cm di diametro vero? la mia è quella, se riesco ti metto la foto della ciambella che ho fatto ieri. ho scoperto questo bellissimo forum grazie a questa pentola di cui cercavo proprio notizie riguardanti la cottura.
...spero di riuscirci...
Immagine

_________________
mandolina

Il mio piccolo blog http://lacucinasemplicedicasamia.blogspot.com/

C'è solo un modo per misurare un uomo: il dolore. Rende migliori i buoni e peggiori i cattivi


domenica 21 giugno 2009, 13:18
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
si credo proprio che sia la tua misura si si io le entrambe grande e piccola w anche l'estense quelo con l'oblò occhiolino e le trovo troppo interessanti queste cotture oltre che economiche ahaha

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 21 giugno 2009, 13:36
Profilo WWW
Commis
Commis
Avatar utente

Iscritto il: sabato 20 giugno 2009, 14:57
Messaggi: 269
Località: Lazio
è vero queste cotture insolite sono "fortissime", ho visto anche le discussioni sul fornetto estense! mah! e ti dico che mi ispira proprio l'acquisto, ma temo che mio marito me lo possa tirare dietro, sgrunt filavia visto che proprio non c'è più posto in casa per tutte le mie "caccavelle"! però non è detta l'ultima parola... shhh marameo sornione

_________________
mandolina

Il mio piccolo blog http://lacucinasemplicedicasamia.blogspot.com/

C'è solo un modo per misurare un uomo: il dolore. Rende migliori i buoni e peggiori i cattivi


domenica 21 giugno 2009, 14:00
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
eh si è abbastanza ingombrante woww

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 21 giugno 2009, 19:49
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
Messaggi: 3646
Località: Genova
mandolina ha scritto:
è vero queste cotture insolite sono "fortissime", ho visto anche le discussioni sul fornetto estense! mah! e ti dico che mi ispira proprio l'acquisto, ma temo che mio marito me lo possa tirare dietro, sgrunt filavia visto che proprio non c'è più posto in casa per tutte le mie "caccavelle"! però non è detta l'ultima parola... shhh marameo sornione


ciao.., puoi sempre riempirlo come faccio io... ci impilo dentro le teglie rotonde, stampo per budino.. e altre cosine..

_________________
Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/


Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana


domenica 21 giugno 2009, 21:07
Profilo WWW
Commis
Commis
Avatar utente

Iscritto il: sabato 20 giugno 2009, 14:57
Messaggi: 269
Località: Lazio
...si, sicuramente lo sistemerei anche io così!!!! anche le altre "pignattelle" ce le ho messe così!!!! si si ahaha

_________________
mandolina

Il mio piccolo blog http://lacucinasemplicedicasamia.blogspot.com/

C'è solo un modo per misurare un uomo: il dolore. Rende migliori i buoni e peggiori i cattivi


lunedì 22 giugno 2009, 14:39
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 14 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 3 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010