|
Oggi è martedì 16 aprile 2024, 18:48 |
|
Tutti gli orari sono UTC + 1 ora [ ora legale ] |
|
Pagina 1 di 1 |
[ 11 messaggi ] |
| Stampa pagina | Precedente | Messaggi non letti | Successivo |
razza con patate e zucchine
| Condividi questa discussione | |||
|---|---|---|---|
| Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici | Mi piace |
|
Tweet |
| Autore | Messaggio |
|---|---|
|
Chef Patissier   Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33 Messaggi: 741 Località: CORNAREDO 
|
Rieccomi qua con una ricettina sfiziosa...
La razza è un pesce che mi piace molto, carne bianca e molto delicato al gusto. Volevo un piatto unico con verdure, ho aperto il frigor e alla fine ho utilizzato una patata e una zucchina. In padella ho fatto rosolare uno spicchio d'aglio con un filo d'olio  ho quindi aggiunto la patata tagliata a fettine salandole per bene  Quindi ho aggiunto la razza e le zucchine  Cotto per circa 15 minuti e servito...   _________________ POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomani POPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA  |
| mercoledì 10 giugno 2009, 10:14 |
 
|
|
|
|
Chef Entremétier   Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
|
questo piattino invoglia a mangiare pesce!!!
  _________________  Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child |
| mercoledì 10 giugno 2009, 10:20 |
|
|
|
|
Site Admin   Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
Ma sai che non ho ricordanza di averle mai mangiate le ali di razza?... Assomigliano al rombo?
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| mercoledì 10 giugno 2009, 10:49 |
|
|
|
|
Chef Patissier Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33 Messaggi: 741 Località: CORNAREDO
|
tatiana ha scritto: Ma sai che non ho ricordanza di averle mai mangiate le ali di razza?... Assomigliano al rombo? Non so dirti che sapore abbia il rombo, non posso mangiarlo, sono allergica a tutti i pesci con la lisca..Credo che non sia uguale comunque...  _________________ POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomani POPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA |
| mercoledì 10 giugno 2009, 11:06 |
|
|
|
|
Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
orpo popa che sculo
 _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| giovedì 11 giugno 2009, 16:33 |
|
|
|
|
Chef Saucier  Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
|
tatiana ha scritto: orpo popa che sculo Tati  |
| giovedì 11 giugno 2009, 16:47 |
|
|
|
|
Chef Entremétier Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
|
sembra davvero buono. neanche io ho mai mangiato la razza...non so nemmeno se si trovi facilmente in pescheria!!!
|
| giovedì 11 giugno 2009, 19:46 |
|
|
|
|
Chef Patissier Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33 Messaggi: 741 Località: CORNAREDO
|
raffi ha scritto: sembra davvero buono. neanche io ho mai mangiato la razza...non so nemmeno se si trovi facilmente in pescheria!!! , se la ordine secondo me te la procurano...qua oramai si trova molto spesso sui banchi del pesce _________________ POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomani POPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA |
| venerdì 12 giugno 2009, 9:38 |
|
|
|
|
Chef Entremétier  Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
|
Nemmeno io ho mai mangiato la razza, eppure vivo in un posto di mare
 _________________  |
| venerdì 12 giugno 2009, 22:01 |
|
|
|
|
Site Admin  Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
ciao Paola!!!!
  ...mi associo a quanto detto dalle mie "socie" di cui sopra ....non l'ho mai assaggiata e manco l'ho mai vista nei banchi del pesce nei super che frequento....pero', come ha scritto Fra....questo piattino invoglia proprio a mangiare il pesce e quindi a provarla   _________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| sabato 13 giugno 2009, 11:08 |
|
|
|
|
Chef Patissier Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33 Messaggi: 741 Località: CORNAREDO
|
Sarà che Milano vanta un importante mercato del pesce, ma qui la trovo ovunque...certo non sempre, ma non è difficile proprio procurarla....
_________________ POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomani POPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA |
| sabato 13 giugno 2009, 11:24 |
|
|
|
|
|
Pagina 1 di 1 |
[ 11 messaggi ] |
|
Tutti gli orari sono UTC + 1 ora [ ora legale ] |
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 3 ospiti |
| Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati |