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Panini all'avena e muesli
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| Autore | Messaggio |
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Chef Saucier   Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda 
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 ricettina trovata sul mio giornale tedesco preferito... Lisa Kochen& backen si fanno in un battibaleno perchè non c'è il lievito fresco, ma ricordatevi che vanno mangiato subito. se restano lì diventano duri. 400gr di farina di avena 100gr di burro 150gr di muesli alla frutta (vitalis p.es) 1 cucchiaio di zucchero 1 uovo 1 cucchiaio di sale 1 confezione di lievito per impasti salati* 150ml latte per decorare: acqua musli mescolare la farina con il lievito. aggiungere il resto dei ingredienti e fare un impasto sodo. formare dei panini e lasciare riposare sulla placca del forno ricoperta di carta forno. spennellare con l'acqua e cospargere con un po' di musli. premere leggermente per far aderire meglio. fare un taglio centrale nei panini e lasciare riposare altri 5min. infornare in forno caldo 200° per ca 25min. servire e mangiare subito. stanno benissimo con la crema di cavolfiore e finocchio con kren * non ho usato il lievito in busta. non mi piace il restogusto ch dà . ho messo una bustina da 10gr di cremor tartato e una puntina di bicarbonato. _________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw |
| giovedì 18 dicembre 2008, 22:30 |
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Site Admin   Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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acc ho l'avena ma non il musli
 _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| giovedì 18 dicembre 2008, 23:05 |
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Chef Saucier Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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uff....niente panini...oppure...solo di avena
 _________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw |
| giovedì 18 dicembre 2008, 23:29 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ora vedo domani, ho anche la creatura da gestire... maremma se non mi vine la riuccido di nuovo
 _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| giovedì 18 dicembre 2008, 23:39 |
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Chef Entremétier   Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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che belli questi panini...mi sembra di sentire il profumino boni boni
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| venerdì 19 dicembre 2008, 21:55 |
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