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Messaggio |
Didolina
Commis
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 21:18 Messaggi: 215 Località: Brindisi
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dopo aver preparato le fave col procedimento bimby :acqua mezzo litro,fave 250 gr,sale q b ,olio,patate 3 . mettere acqua,patate,e fave 30 minuti a vel 1 ,dopo mettere olio e sale 5 minuti a vel 4 metto a bollire la pasta quando è cotta ,preparo un tegame antiaderente in cui verso dell olio,quando è caldo tuffo la cipolla fatta a fettine e la faccio dorare dopo metto le fave e la pasta e gli faccio saltare qualche minuto dopo accompagno il tutto con pane fritto
_________________ [color=#FF0000][/color]Mangiando mangiando viene l appetito!!!!!!!!! Alessandra
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mercoledì 5 novembre 2008, 21:36 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Mi incuriosisce non le ho mai mangiate fatte così solo fresche col pecorino ora vedo se le trovo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 5 novembre 2008, 23:10 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Mai visto, nè provato, le fave con il procedimento Bimby...viene una specie di purè
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giovedì 6 novembre 2008, 1:15 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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SI BARBARA, c onfermo sono buonissime, io le preferisco sensa olio e ciopolla comunque per fare le fave metti ad ammollo le fave e dopo che si sono ammollate le metti el boccale con una patata poi dipende da quante fave sono ricopri di acqua lasciandola sotto le fave di un diti e le fai cuocere per 30 minuti a vel antiorario aggiungi il sale q.b. e l'olio e cuoci altri 5 minuti frulli a velocità 7 e te le pappi
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venerdì 7 novembre 2008, 19:47 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Weee Pazz, ma.... assaggi tutte le ricette di Didolina? Grazie per le dritte...
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venerdì 7 novembre 2008, 23:03 |
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ciemme
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55 Messaggi: 1656 Località: Lecce/Modena
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Didolina cosa vedono i miei occhi: il "purè di fave" ed il "nostro pane" per giunta fritto non vedo l'ora di scendere giù a Natale!!!
_________________ Chiara
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lunedì 10 novembre 2008, 11:45 |
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Didolina
Commis
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 21:18 Messaggi: 215 Località: Brindisi
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ciemme ha scritto: Didolina cosa vedono i miei occhi: il "purè di fave" ed il "nostro pane" per giunta fritto non vedo l'ora di scendere giù a Natale!!! tanto puoi fare il conto al rovescio ......natale è alle porte........
_________________ [color=#FF0000][/color]Mangiando mangiando viene l appetito!!!!!!!!! Alessandra
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lunedì 10 novembre 2008, 15:54 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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cuciniamo uguali e poi anche le assaggio comunque sono piatti molto tipici, quindi sono più o menoi gli stessi ingredienti poi tranoi 2 parliamo e ci aggiorniamo, io faccio cose come le fà lei e lei come le faccio io siamo 2 corpi e un anima
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lunedì 10 novembre 2008, 22:38 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Pazz, che belle parole che hai detto nei confronti di Didolina......non è da te!
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martedì 11 novembre 2008, 0:38 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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e che ci vuoi fà Barbara....l'ha abbandonata per due giorni e adesso si vuol far perdonare dalla sua amica Dido.... ....verooooo Pazzzzzzz?
Dido, buonissima la pasta con le fave ....vero, altro tipico piatto Pugliese che ben conosco
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 11 novembre 2008, 0:46 |
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Didolina
Commis
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 21:18 Messaggi: 215 Località: Brindisi
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_________________ [color=#FF0000][/color]Mangiando mangiando viene l appetito!!!!!!!!! Alessandra
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martedì 11 novembre 2008, 16:00 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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ma io gli voglio beneee, solo che se a certe persone gli dici sempre ti voglio bene si montano la testaaaaaaa
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mercoledì 12 novembre 2008, 23:56 |
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Didolina
Commis
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 21:18 Messaggi: 215 Località: Brindisi
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_________________ [color=#FF0000][/color]Mangiando mangiando viene l appetito!!!!!!!!! Alessandra
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giovedì 13 novembre 2008, 21:22 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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giovedì 13 novembre 2008, 21:48 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Ragazze...mi state facendo commuovere Comunque è strano, sono abituata a vedervi fare così e poi così
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giovedì 13 novembre 2008, 22:46 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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giovedì 13 novembre 2008, 23:05 |
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Didolina
Commis
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 21:18 Messaggi: 215 Località: Brindisi
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_________________ [color=#FF0000][/color]Mangiando mangiando viene l appetito!!!!!!!!! Alessandra
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venerdì 14 novembre 2008, 21:28 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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sabato 15 novembre 2008, 10:37 |
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