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 Cipolline borrettane con porcini 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Cipolline borrettane
funghi porcini
1/2 bicchiere vino bianco
olio evo
sale e pepe



Mondare le cipolline, rosolare le cipolline con l'olio,
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sfumare col vino bianco, coprirle e far intenerire, aggiungere i funghi

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e far cuocere altri 5', regolare di sale e pepe, volendo aggiungere trito di prezzemolo e servire.
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_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 7 marzo 2008, 16:11
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