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Messaggio |
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zia ella
Moderatore
Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34
Messaggi: 1283
Località: PALERMO
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Ingredienti :
500 gr di farina di manitoba
220 gr di latte
80 gr di zucchero
60 gr di olio extra vergine di oliva
2 tuorli
25 gr di lievito di birra,
1/2 cucchiaino di sale fino
100 gr di gocce di cioccolato (congelate).
Nel boccale mettere il latte, lo zucchero, l'olio e il lievito 2 min. 37° vel. 3
Unire i tuorli, la farina e il sale , 1 min. vel. 5.
Lasciare lievitare l'impasto per circa 1 ora , fino al raddoppio.
Aggiungere all'impasto le gocce di cioccolato congelate, amalgamare e formare delle palline.
Metterle su una placca coperta da carta forno, farle lievitare fino al raddoppio.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 min (dipende dal forno la superfice deve dorare)
Terminata la cottura, quando sono ancora calde spennellatele con del latte.
_________________Mariella(azzurromizar78)" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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| lunedì 29 settembre 2008, 11:29 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9694
Località: provincia di Pavia
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ti sono venuti benissimo Ale!  
....e....  dimmi un po'....quanto tempo vi sono durati?  .....  poco mi sa  
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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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| lunedì 29 settembre 2008, 11:49 |
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may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33
Messaggi: 1498
Località: Catania
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buoni !!! ale  io dico che sono spariti subito  _________________ 
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| lunedì 29 settembre 2008, 12:22 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Ale ma un pochino più arrotondati no eh!!!!! Peggio di bri però apprezzo il tuo sforzo di fotografare i tuoi pasticci culinari 
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| lunedì 29 settembre 2008, 12:41 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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Ne ho ancora sono diventati un pò sola però mangiabili
Azz Tati non sai che fatica ad inglobare dopo le gocce di cioccolato....x la forma va bene lo stesso io l'ho sempre detto che non sono con i dolci è già tanto se mi escono 
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| lunedì 29 settembre 2008, 13:02 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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come me quando mi ci metto a volte escono bene
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| lunedì 29 settembre 2008, 13:49 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
Messaggi: 4007
Località: Rapallo
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Ale , in questo caso conta più il sapore , ehm però per essere sicura dovrei assaggiarne uno...manda manda
_________________ Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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| lunedì 29 settembre 2008, 14:48 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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Si Fraa te ne mando anche 3 o 4 x conto mio da quanto mi piacciono i dolci arrivano fino a Natale
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| lunedì 29 settembre 2008, 15:33 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
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Li voglio tuttiiiiiiiiiiiii!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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| lunedì 29 settembre 2008, 16:39 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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Noooooo  Marti falli tu va che ti escono meglio 
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| lunedì 29 settembre 2008, 17:32 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
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aleeeeeeeeeeeeee..non ascoltare tati!!! 
sono bellissimi!!!!!!
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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw
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| lunedì 29 settembre 2008, 19:08 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
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questi li provo sicuramente ma da freddi se vengono messi nelle bustine per congelare, sicuramente rimangono più morbidi domani vado ad iscrivere sabrina al pulmino della scuola ( perchè tutti ci vanno e lei fa tutto quello che fanno gli alri ) e la mattina non si potrà fare più il panino fresco, quindi devo preparare qualcosa che la mattina è già pronta, e credo che questi saranno ottimi _________________
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| lunedì 29 settembre 2008, 23:10 |
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zia ella
Moderatore
Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34
Messaggi: 1283
Località: PALERMO
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oggi avevo voglia di cucinare così ho preso questa ricettina e adesso sono in forno..grazie ale, domani vi farò vedere come sono venuti!!!
_________________Mariella(azzurromizar78)" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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| venerdì 17 ottobre 2008, 17:27 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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Grazie a te che li hai provati!!!! Sicuramente saranno moooooltoooooo più belli e tondi dei miei
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| venerdì 17 ottobre 2008, 18:24 |
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zia ella
Moderatore
Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34
Messaggi: 1283
Località: PALERMO
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eccoli qua tatà à à à à Ã
questo è l'impasto pronto per la lievitazione
dopo
pronte le palline, per fargli fare la loro lievitazione...manca l'altra foto.....
eccoli belli caldi usciti dal forno
e con una bella spolverata di zucchero a velo
devo dire molto morbidi, ma io invece dell'olio d'oliva ho messo quello di semi, dato che non mi piace molto il retrogusto!!!
_________________Mariella(azzurromizar78)" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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| sabato 18 ottobre 2008, 8:47 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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Come ti son venute bene Mariella bravissima
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| sabato 18 ottobre 2008, 21:30 |
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kris
Commis
Iscritto il: mercoledì 10 settembre 2008, 17:51
Messaggi: 447
Località: Napoli
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| domenica 19 ottobre 2008, 0:21 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2146
Località: bologna
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ma che brave!!!!! sono proprio invitanti, credo che proverò presto a farli... perché no, magari anche oggi pomeriggio.... però in una parte vorrei provare a mettere l'uvetta... oppure dei pezzetti di mela..... vi terrò informate! 
_________________
alessandra
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| domenica 19 ottobre 2008, 7:56 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
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che belli , sono proprio tondi _________________
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| lunedì 20 ottobre 2008, 16:21 |
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zia ella
Moderatore
Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34
Messaggi: 1283
Località: PALERMO
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_________________Mariella(azzurromizar78)" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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| lunedì 20 ottobre 2008, 16:23 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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| venerdì 24 ottobre 2008, 17:32 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
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ale i tuoi non avevano una forma precisa scherzooo e poi anche se non sono tondissimi l'impasto è buono lo stesso ma io ti devo sfottere altrimenti che pazzarellona sono _________________
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| venerdì 24 ottobre 2008, 18:45 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9694
Località: provincia di Pavia
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 fatti! ....i miei sono nel forno adesso adesso
....  maaaa....sembrano enormi.... .....altro che pan-gocciole.....ho fatto delle "michette" 
.....miiiiiii.....che "imbranescion" ...ma non potevo fare le palline più piccole, no eh? 
....poi vi farò vedere la foto......
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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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| venerdì 24 ottobre 2008, 19:52 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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Anche i miei sembravano michette Mela non dovevi chiamarmi ti ho dato influenza negativa
Mari mica me la prendo ......son stata io la prima a dire che facevano pietà , anche se l'impasto era buono
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| venerdì 24 ottobre 2008, 22:18 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
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_________________
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| venerdì 24 ottobre 2008, 22:33 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9694
Località: provincia di Pavia
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....TADAAAAANNNNNN.......guardate un po' qua 
Aleeeee....che buoooooooni!!!!!....sono rimasta veramente stupita (  ho scritto -s t u p i t a- nèèè )...sono diventati proprio belli, lisci (quando li ho messi a lievitare erano un po' gibbosi) sofficissimi e grandissimi.
Bella ricettina Ale, grazisssssssime!!!!!! 
Anto ringrazia "con mucho gusto"
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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
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| venerdì 24 ottobre 2008, 23:08 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Mela visto che questi sono fatti col bimby fai un post nella sezione fotografica col tuo procedimento? bravissima sono venuti davvero bellissimi miiiiiiiiiiii hai superato Ale
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| sabato 25 ottobre 2008, 7:50 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9694
Località: provincia di Pavia
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 ....certo Tati, lo vado a fare subito!
hai visto come sono venuti bene? sono rimasta basita
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| sabato 25 ottobre 2008, 9:43 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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yes bellissimi
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| sabato 25 ottobre 2008, 9:50 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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Oddio x superare me non ci vuole molto soprattutto per quanto riguarda i dolci
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| sabato 25 ottobre 2008, 13:06 |
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che i miei non erano tondi???? 