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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Ingredienti: 300 gr. di more 6 fragole 200 gr. di zucchero 250 gr. di alcool etilico 90° ½ litro di vino brachetto
Preparazione: lavate e mondate le more e le fragole.
Frullate grossolanamente la frutta per 10 sec. vel. 2-3 con lo zucchero.
Versate il tutto in un vaso grande e aggiungete l’alcool;
chiudete con un tappo e lasciate macerare per almeno 15 giorni. Ricordatevi di agitare il vaso ogni tanto, per miscelare meglio il tutto. Trascorso il periodo di macerazione colate attraverso una garza, schiacciando bene la frutta per estrarre tutto il succo.
Prestate attenzione a non lasciar passare semi e polpa. Aggiungete il brachetto, mescolate bene e versate il tutto in una bottiglia.
Tappatela e lasciatela riposare per altri 5 o 6 giorni. Dopodiché potrete consumare il vostro liquore.
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mercoledì 23 luglio 2008, 0:35 |
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nadia
Plongeur
Iscritto il: venerdì 9 maggio 2008, 10:32 Messaggi: 86 Località: firenze
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Che buonoooooooooooo!!! More a me!!!!
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mercoledì 23 luglio 2008, 11:19 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Wowwwwwwww Barbara sto liquorino da Signore è spettacolare... chissà quando lo vede Mela
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 23 luglio 2008, 11:29 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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mmm buonissimo, mannaggia quante belle cose con l more
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mercoledì 23 luglio 2008, 11:57 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 23 luglio 2008, 12:34 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Essì, finalmente l'ho postata ...l'ho fatto perchè temevo che a Mela finissero le more prima di vedere la ricetta....
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mercoledì 23 luglio 2008, 23:21 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Barbara hai fatto bene ha un colore stupendo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 23 luglio 2008, 23:26 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Grazie Tatiana anche il sapore, oltre al colore, è stupendo!
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venerdì 25 luglio 2008, 23:17 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Ci credo Barbara, stavo pensando se non venga bene anche con i mirtilli, da mia sorella stanno facendo devo giusto trovargli qualche ricettina per sfruttarli
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 26 luglio 2008, 8:58 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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sabato 26 luglio 2008, 9:04 |
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