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Messaggio |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
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Appena tornata da un weekend romantico, oggi sono 3 anni insieme, adesso come allora, come per sempre, sento il mio cuore pieno di gioia..
Per il mio amore ho voluto cioccolatini dolcissimi dal ripieno scioglievole, così ho elaborato la Crema Lindor!Sono stata felicissima di essere riuscita nell'esperimento, l'avanzo é stato immediatamente spalmato su fette di pane..che dire?golosissimo!Provare per credere: il ripieno rimane morbido anche appena tirato fuori dal freezer!
La crema si può invasare e conservare in frigorifero, sempre spalmabile!
CREMA LINDOR
100 g. di cioccolato al latte
100 g. di cioccolato bianco
50 g. di latte
50 g. di burro
Sciogliete tutti gli ingredienti sul fuoco, lasciate raffreddare. 
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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| domenica 15 giugno 2008, 18:10 |
 
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
Messaggi: 2525
Località: La terra del sole
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Come sei dolce...è molto bello quello che hai scritto! 
Auguroni per il vostro terzo anniversario...vi auguro tanta felicità 
Chissà che bontà i cioccolatini che hai preparato 
_________________
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| domenica 15 giugno 2008, 18:20 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
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Grazie Barbara! 
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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| domenica 15 giugno 2008, 19:35 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
Messaggi: 2356
Località: Cagliari
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prima di tutto auguri per il vostro terzo anniversario ma soprattutto sei una maga dei dolci. bravissima.
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| domenica 15 giugno 2008, 19:54 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
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raffi ha scritto: prima di tutto auguri per il vostro terzo anniversario ma soprattutto sei una maga dei dolci. bravissima.  _________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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| domenica 15 giugno 2008, 20:07 |
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zia ella
Moderatore
Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34
Messaggi: 1283
Località: PALERMO
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che invitanti e poi saranno semplicissimi da fare, e da mangiare 
_________________Mariella(azzurromizar78)" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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| lunedì 16 giugno 2008, 9:19 |
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alli
Chef Patissier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:17
Messaggi: 555
Località: Trani... la Cattedrale sul mare
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Mari.. saranno sicuramente più semplici da mangiare !
Martina.. buonissimi i Lindor! Il guscio invece è solo cioccolato al latte?
E...... augurissimi per il tuo anniversario
_________________Annalisa Sarò come Pucca!
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| lunedì 16 giugno 2008, 10:09 |
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basilicofresco
Chef Entremétier
Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44
Messaggi: 1459
Località: GENOVA
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adoro...adoro quei cioccolatini.. e sicuramente anche il tuo amore sarà stato felicemente dolcissimo  Ma io avrei bisogno di più spiegazioni, allora questa è la crema..ma come si compone questo cuore? e le formine? please.. 
_________________C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..
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| lunedì 16 giugno 2008, 12:32 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
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Ragazze, ho usato il cioccolato al latte per i gusci. Hos ciolto il cioccolato e ho fatto un primo strato, messo a indurire, poi fatto un secondo strato e messo a indurire.
Ho fatto la crema e lasciata intiepidire, quindi ho riempito i gusci, messo in freezer a indurire. Poi ho coperto con altro cioccolato fuso e lasciato indurire!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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| lunedì 16 giugno 2008, 12:56 |
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cristina
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09
Messaggi: 815
Località: prov. di Bologna
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Complimenti per i cioccolatini e Buon anniversario ! 
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| lunedì 16 giugno 2008, 16:58 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
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cristina ha scritto: Complimenti per i cioccolatini e Buon anniversario !  _________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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| lunedì 16 giugno 2008, 17:56 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Maremma che guaio da quando c'è night sul forum... sto facendo i dolcetti anch'io  alla fine diventerò una balena 
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| lunedì 16 giugno 2008, 18:58 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
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_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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| lunedì 16 giugno 2008, 19:08 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| lunedì 16 giugno 2008, 19:22 |
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Lab
Moderatore
Iscritto il: martedì 11 marzo 2008, 5:45
Messaggi: 1598
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Oh my God Marti! Questi cioccolatini... credo che ne andrò pazzo.
Auguri per l'anniversario!
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Lab/Alb/Bla ovvero Sgurz
Il mondo è un peso. L'uomo deve essere un po' pazzo altrimenti non oserà tagliare le corde e liberarsi.
da "Zorba il Greco" di Nikos Kazantzakis
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| lunedì 16 giugno 2008, 20:33 |
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Lab
Moderatore
Iscritto il: martedì 11 marzo 2008, 5:45
Messaggi: 1598
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Marti, con questi ingredienti quanti cioccolatini ottieni? hai usato stampi in silicone?
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Lab/Alb/Bla ovvero Sgurz
Il mondo è un peso. L'uomo deve essere un po' pazzo altrimenti non oserà tagliare le corde e liberarsi.
da "Zorba il Greco" di Nikos Kazantzakis
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| giovedì 10 luglio 2008, 15:44 |
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magico5619
Commis
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 11:06
Messaggi: 278
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Ma che belli questi cioccolatini!
Ho giusto un nuovo stampo in silicone per cioccolatini da provare: mi sa che lo userò per fare questi.
Auguri per l'anniversario!
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| venerdì 11 luglio 2008, 8:49 |
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tosca
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intanto buon anniversario!!!
poi, per la crema basta sciogliere gli ingredienti o va cotta un po'?
volendo usarla come crema spalmabile, dici che si può tenere semplicemente nel barattolo o va in frigo?
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| venerdì 11 luglio 2008, 13:10 |
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magico5619
Commis
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 11:06
Messaggi: 278
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secondo me va in frigo perchè ci sono 50 gr di latte che rompono un po', nel senso che con sto caldo se la lasci fuori mi sa che il latte va a male e rovina la crema.
Io anche la nutella bimby tengo in frigo. Tu dove la tieni se l'hai mai fatta la nutella bimby?
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| venerdì 11 luglio 2008, 13:16 |
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tosca
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la bimby l'avevo fatta in inverno e la tenevo fuori frigo....mi scoccia un po' se indirusce però...che dite?
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| venerdì 11 luglio 2008, 13:20 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
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Eccomi!scusate il ritardo 
La crema la terrei in frigorifero, con questo caldo..personalmente non é indurita, ma l'ho conservata per 3 giorni, di più non saprei!
Alby, con questa dose mi pare siano venuti una ventina di cioccolatini(avanza solo un pochino di riieno, giusto per assaggiarne un pò!ahah)..Ho usato gli stampini in silicone della Silikomart 
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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| venerdì 11 luglio 2008, 20:52 |
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Lab
Moderatore
Iscritto il: martedì 11 marzo 2008, 5:45
Messaggi: 1598
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Grazie cara!!!
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Lab/Alb/Bla ovvero Sgurz
Il mondo è un peso. L'uomo deve essere un po' pazzo altrimenti non oserà tagliare le corde e liberarsi.
da "Zorba il Greco" di Nikos Kazantzakis
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| sabato 12 luglio 2008, 1:49 |
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tosca
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grazie night, allora intanto stampo la ricetta e chissà che non usi questo ripieno per farcire la prossima torta.....consigli?
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| mercoledì 16 luglio 2008, 22:41 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
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sere ha scritto: grazie night, allora intanto stampo la ricetta e chissà che non usi questo ripieno per farcire la prossima torta.....consigli? _________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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| giovedì 17 luglio 2008, 18:16 |
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tosca
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perfetto marti!!
farcitura trovata
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| giovedì 17 luglio 2008, 19:14 |
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ti defili eh 
