ho aggiunto cioccolato fondente


75gr noci
50gr di cioccolato fondente
150gr di zucchero di canna
125gr di burro
2 uova
125 gr di farina 00
1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci o cremor tartaro
75gr di latticello (buttermilch)
1 1/2 cucchiaino di caffè solubile
accendere il forno a 160°
nel boccale noci, cioccolato e 50gr di zucchero di canna: 10sec. turbo (tm31 vel.9) togliere e mettere da parte
nel boccale burro ed il resto dello zucchero: 3min 70° vel.3
aggiungere le uova uno alla volta con le lame in movimento vel.2.
aggiungere il caffè solubile: 20sec. vel.3
aggiungere il latticello: 20sec. vel.3
aggiungere 3/4 delle noci tritate: 20sec. vel.3
aggiungere la farina 1min vel.4 e negli utlimi 20sec aggiungere il lievito.
mettere un po' noci e zucchero in fondo ai pirottini di carta versare l'impasto fino a 3/4 e finire con un po' di noci e zucchero-
ho usato un minimuffins slev...cucchiaio per minimuffins..
infornare a 160° per 20min
fate prova stecchino, deve uscire un po' umido, ma è giusto così..poi si asciuga un po' ma resta comunque morbido.*
lasciare intipedire per 5min e poi servire
* potete anche lasciarli più asciutto all'interno, ma restano morbidi per poco tempo
