Oggi è domenica 29 marzo 2020, 1:40



Rispondi all’argomento  [ 1 messaggio ] 
 Frittata con foglie di rapanelli 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9095
Località: provincia di Pavia
Immagine


Il nostro vicino di casa ci ha regalato dei bei rapanelli coltivati da lui, nel suo orticello, in maniera sana e senza l'uso di chimica. Ho pensato quindi di usare anche le foglie per fare una bella frittata!
In questo modo ho usufruito integralmente di un così bello e buon regalo!

Ho lavato i rapanelli, staccato le foglie con i gambi e le ho messe a lessare per circa 8-10 min.
I rapanelli li ho successivamente usati in insalata uhmmm

Le ho scolate, fatte leggermente raffreddare, strizzate e tagliuzzate grossolanamente. Guardate che bel colore verde brillante, anche dopo lessate:
Immagine

Nel frattempo ho sbattuto le uova, salato, pepato, tritato finemente uno spicchio d'aglio e mischiato il tutto con le foglie/gambi lessati.

Trasferito tutto in padella, dove avevo messo poco olio, et voilà la frittatina è pronta!
Immagine

Servita con zucchine e cipollotti fatti saltare in padella.
Immagine

Le foglie dei rapanelli sono molto saporite! si_si

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


domenica 19 maggio 2019, 16:42
Profilo WWW
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 1 messaggio ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 0 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010