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 Il panettone: panettone rivisitato 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Ricetta di qualche mese fa.
Ho fatto il panettone, in effetti la dose era un po' eccessiva per due persone di cui una, la sottoscritta non particolarmente propensa per i dolci, nè tanto meno per il panettone; oltretutto quella ricetta lo ha reso un po' pesante e vabbè naaaaa e visto che aveva perso un bel po' di fragranza già  il giorno dopo, ho pensato bene di riciclarlo, uauauau beh mica si può buttar via sornione

Sinceramente... la nuova veste l'ha fatta da padrona ed è venuto buonissimo, ecco qua la mia versione:

    panettone
    3 uova
    80 gr di zucchero
    marmellata uva fragola
    200 panna da montare
    1 mela golden
    il succo di un arancia
    rum

Della serie ci metto di tutto un po', ho tagliato a fette il panettone, disposto uno strato in una forma da plumcake di silicone, bagnato con un po' di succo di arancia e di rum, beh io non sono stata a mescolarli insieme.. ho cosparso poi di marmellata, uno strato di mele affettate, altre fette di panettone, altro succo di arancia e rum. A parte ho sbattuto le uova con lo zucchero ho aggiunto la panna ed ho versato il tutto sopra, cercando di far penetrare bene la parte liquida dappertutto, messo in forno a 180° per 30 minuti,

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l'ho spento che ancora era umido l'ho tenuto in forno a riposare dopodichè l'ho sfornato e messo su un piatto da portata, buonissimo, il giorno dopo ancora meglio ed è sempre morbido quasi cremoso uhmmm

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non ci crederete ma il giorno dopo l'ho rifatto, non so se era il merito della mia marmellata d'uva fragola, ma mi hanno assicurato, chi l'ha provato, che era ottimo! (anche con altre marmellate!).
Ogni tanto riesco a fare dei dolci incredibili mescolando roba uauauau

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 3 aprile 2008, 21:25
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:yesyes :yesyes mi sa proprio che la provo OKK

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venerdì 11 aprile 2008, 0:35
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Come ti fidi :ahaha

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venerdì 11 aprile 2008, 6:31
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    :yesyes ho i miei buoni motivi per fidarmi OKK

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