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[ 9 messaggi ] |
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frittelle...semplici con formine
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Autore |
Messaggio |
zia ella
Moderatore
Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34 Messaggi: 1283 Località: PALERMO
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era da tempo che volevo questi aggeggi, così l'altra sera siamo stati alla FIERA DEL MEDITERRANEO, che di mediterraneo non ha più niente, dato che è invasa da stand polacchi, indiani, peruviani....ma fra tutto quello che c'era ho trovato questi!!!
così ho messo al lavoro mio nipote che ha preparato l'impasto con 100gr di farina 1 tazza abbondante di latte 1 uovo la buccia grattuggiata di un limone un cucchiano di zucchero pizzico di sale frullare tutto e così l'impasto è pronto
mettere dell' olio in una padella dai bordi alti, e fare riscaldare le forme, passaggio critico perchè devono essere abbastanza calde
poi poggiare delicatamente la forma nell'impasto senza farlo andare al di sopra della forma altrimenti poi non si staccano...ops mi manca una foto..comunque poi si immmergono nell'olio, si scuotono un po e la FRITTELLA scende e si frigge un pochino, si deve essere molto svelti
spolverare con zucchero a velo, ma nio nipote ha voluto quello normale quindi non si vede....devo dire che son davvero buone!!!
_________________Mariella(azzurromizar78)" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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lunedì 9 giugno 2008, 11:09 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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che belle queste cosine se non mi sbaglio sono come quelle che ha postato tatiana, allora le vendono ancora
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lunedì 9 giugno 2008, 13:11 |
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alli
Chef Patissier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:17 Messaggi: 555 Località: Trani... la Cattedrale sul mare
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Mariella.. ma quanti cuochi in erba hai in famiglia eh!
Che sfizio 'ste frittelle....
_________________Annalisa Sarò come Pucca!
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lunedì 9 giugno 2008, 13:44 |
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may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
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che carini questi stampini ottimi per i manicaretti dei nipotini
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lunedì 9 giugno 2008, 13:58 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Buooone queste frittelle!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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lunedì 9 giugno 2008, 18:50 |
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Danita
Plongeur
Iscritto il: lunedì 5 maggio 2008, 10:05 Messaggi: 76
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Lo zucchero a velo sopra non l'hai messo???? Provalo
_________________ Daniela Chi non ha fiducia nel prossimo non ha fiducia in se stesso!
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lunedì 9 giugno 2008, 23:41 |
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Danita
Plongeur
Iscritto il: lunedì 5 maggio 2008, 10:05 Messaggi: 76
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ho letto ora che l'avevi messo ....mi hai fatto venire voglia di farli...
_________________ Daniela Chi non ha fiducia nel prossimo non ha fiducia in se stesso!
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lunedì 9 giugno 2008, 23:49 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Veeeero sono come quelle che ha utilizzato Tatiana e che mi erano piaciute tanto!!
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domenica 15 giugno 2008, 18:49 |
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fragolina
Commis
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 10:28 Messaggi: 187
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giovedì 4 settembre 2008, 9:15 |
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