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 Chicche giganti alla rucola ai cannellini e cozze 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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300 gr di patate
100 di farina
1 mazzetto di rucola
mezza vaschetta di ricotta
1 uovo
cannellini
cozze
pomodorini neri
aglio
olio e.v.
sale e pepe

Lessare le patate schiacciarle unire, la farina, la rucola tritata, la ricotta, l'uovo e un pizzico di sale formare gli gnocchi.
In padella un giro d'olio l'aglio schiacciato unire le cozze farle aprire e metterle da parte. aggiungere in padella i pomodorini schiacciati, far cuocere per due minuti e aggiungere i cannellini con poca acqua di conservazione, far insaporire ed aggiungere le cozze e gli gnocchi che nel frattempo avrete lessato.


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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 29 luglio 2011, 11:29
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uhmmm uhmmm uhmmm uhmmm che buoni e che aspetto che hanno!!!! si sì
Taty, non ho mai fatto le chicche, vengono durette o molli come gli gnocchi, perchè le tue mi sembrano belle sode e compatte. Per la cottura, vale la regola degli gnocchi? cioè appena vengono a galla si scolano? thank's

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mandolina

Il mio piccolo blog http://lacucinasemplicedicasamia.blogspot.com/

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venerdì 29 luglio 2011, 12:25
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Mando sono gli gnocchi cambia solo la forma di solito le fanno piccoline... io ho esagerato per impazienza ma sono uguali agli gnocchi stessa sofficità e appena vengono a galla si scolano

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domenica 31 luglio 2011, 9:36
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Località: Dall'altra parte del mondo
Quanto mi piace questa unione di sapore, e poi il colpo d'occhi è spettacolare.
Come va con la nuova attività? Ti trovi a tuo agio in questo settore, vero?
Ancora tanti in bocca al lupo per questa nuova attività
mestolini mestolini mestolini mestolini

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ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento
anna
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domenica 31 luglio 2011, 10:02
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Grazie Anna, per l'altra cosa timido è saltato tutto ahaha ahaha niente siamo di nuovo alla ricerca ho scritto nell'altro post occhiolino

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domenica 31 luglio 2011, 10:03
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Località: provincia di Pavia
che meraviglia, Tati! :brava uhmmm

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
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Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


domenica 31 luglio 2011, 10:14
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thank's Melina abbracci0

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domenica 31 luglio 2011, 10:31
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Località: Lazio
thank's Taty!!! ricetta copiata, quoto anna. piatto molto bello anche esteticamente! ok

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mandolina

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lunedì 1 agosto 2011, 8:51
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
bacio grazie mando

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lunedì 1 agosto 2011, 15:57
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Tati..., mi sa che presto preparerò questo piatto.... uhmmm uhmmm uhmmm

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lunedì 1 agosto 2011, 16:05
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Ricetta restaurata.

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giovedì 17 settembre 2020, 10:02
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