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Oggi è martedì 16 aprile 2024, 12:16
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Cozze in guazzetto di peperoni e patate
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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500 gr di cozze 2 peperoni 2 patate polpa di pomodoro aglio prezzemolo peperoncino pane raffermo olio e.v. sale
Pulire e far aprire in padella le cozze, metterle da parte. In Altra padella, olio, peperoncino, aglio e prezzemolo tritati, far soffriggere unire i peperoni tagliati a listarelle e le patate a tocchetti, portare a metà cottura coperto, unire la salsa di pomodoro e far cuocere una decina di minuti, aggiungere le cozze con un po' di acqua di cottura, far insaporire e servire sopra dei crostoni di pane abbrustoliti.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 7 maggio 2011, 10:16 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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ma che bontà !
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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sabato 7 maggio 2011, 11:10 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 5 giugno 2020, 10:21 |
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