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Mele in crosta ripiene di cioccolato fuso e pinoli
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Autore |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Dopo aver visto le mele in crosta di Mela ecco qua la mia versione cone quello trovato in casa
2 mele golden 1 pasta sfoglia surgelata 1 glassa al cioccolato pronta pinoli q.b. zucchero di canna spolverata di cannella
Sbucciato e cavato il torsolo alle mele, disteso la sfoglia tagliata a quadrato, lasciato il fondo alla mela, la glassa è molto liquida e dovendola scaldare non volevo che si sfondasse la pasta, riempito con glassa al cioccolato e pinoli,
spolverata la mela con zucchero di canna, chiuso la mela nella sfoglia, rispolverato la pasta sfoglia con zucchero e cannella. Messa cuocere nel fornetto estense per una ventina di minuti (per chi non avesse l'estense: in forno a 200° per 30 min circa)
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 21 febbraio 2011, 22:43 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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una goduria!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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martedì 22 febbraio 2011, 0:02 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 22 febbraio 2011, 0:04 |
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sissy 80
Chef Patissier
Iscritto il: venerdì 26 marzo 2010, 13:21 Messaggi: 526 Località: sardegna.
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le voglio provare ma ho paura di non riuscirci ...uffa...
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martedì 22 febbraio 2011, 0:07 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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wooooooooow....che libidine!!!
Io le prossime le farò con la nutella
Bravissima Tati e grazie per averle provate!
Sissyyyyyyy...ma sono facilissimissime! Basta sbucciare la mela, levare il torsolo, imbottire il buco col cioccolato e rivestirle di pastasfoglia (anche se viene un po' spiegazzata fa niente, poi in forno si gonfia e si distende )....dai provaaaaa!!!!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 22 febbraio 2011, 0:53 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Sissy se ti dico come le ho fatte io con la pasta sfoglia che si era appiccicata alla carta e non si voleva staccare alla fine l'ho spiaccicata sopra alla mela per farcela stare, si era inumidita troppo... eppure si è gonfiata lo stesso
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 22 febbraio 2011, 12:15 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 20 febbraio 2020, 11:55 |
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