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 Pollo ai pallettoni 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Beh dai un po' di fantasia ci vuole mica li possiamo chiamare tutti uguali ahaha ho preso spunto dalle olive heheh
Questo è il mio pollo alla cacciatora.

Immagine

Pollo q.b.
sedano carota e cipolla un bel battuto sostanzioso
1 spicchio d'aglio in camicia
un bicchiere e mezzo di vino rosso
un bel grappolone di pomodorini
un rametto di rosmarino
olive nere
poco brodo di carne o vegetale
appena un cincinino d'olio e.v.
sale e pepe

Rosolare il pollo bene bene, versare il soffritto di verdure e farle appassire, unire lo spicchio d'aglio schiacciato e in camicia, quando sono al punto giusto versare il vino e farlo sfumare piano piano nel frattempo continuano a cuocere gli odori, unire poco brodo e far cuocere una ventina di minuti insieme a un rametto di rosmarino. 10 minuti prima della fine cottura unire le olive.

Questo piatto è adatto da servire come contorno con della polenta o con purè. Per noi è stato un bel piatto unico.

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 1 febbraio 2011, 15:19
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Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02
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hai ragione heheh heheh
vuoi mettere se in un menù scrivessero proprio
"pollo ai pallettoni" al posto di "pollo alla cacciatora" occhiolino
sai che successo si sì si sì

ottimo veramente
bacio bacio bacio

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un po' del mio mondo lo potete trovare sul blog

... profumi e colori ...


martedì 1 febbraio 2011, 15:43
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
grazie Manu ahaha ahaha ecchecavolo un po' d'inventiva ce la devo mettere heheh

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martedì 1 febbraio 2011, 16:07
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Iscritto il: mercoledì 20 gennaio 2010, 14:16
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Troppo forte ahaha "pallettoni " ahaha
però bella variante certo ci sta bene un po di fantasia anche nel nome occhiolino
lo fai rosolare con un goccio d'olio

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Lucianna


mercoledì 2 febbraio 2011, 9:48
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ciao tati il nome è ok mi piace!!!!!evviva la fantasia....la ricettuzza è love love love ...mi piaceeeee.... abbracci0


mercoledì 2 febbraio 2011, 10:51
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Si Lucianna tendo sempre a metterne poco, poi queste anche sono belle cicciose e con una piccola parte di grassetto suo che è davvero sufficiente a rosolarle bene

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mercoledì 2 febbraio 2011, 10:56
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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heheh sto pollo "spara" e colpisce nel segno!!!! si sì uhmmm :brava

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Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 2 febbraio 2011, 13:27
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
uè Melina ora aspettiamo il tuo ahaha come lo chiamerai?

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mercoledì 2 febbraio 2011, 13:52
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buoooono Tati! uhmmm

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mercoledì 2 febbraio 2011, 19:53
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
grazie Marti abbracci0

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mercoledì 2 febbraio 2011, 22:58
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tatiana ha scritto:
....come lo chiamerai?


non so ancora Tati, sono svogliata in cucina durante questi giorni...ma la prossima settimana spero proprio che ritorni il sereno mestolini e le idee si sì occhiolino bacio

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giovedì 3 febbraio 2011, 12:49
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