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 muffins nel fornetto estense 
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Commis
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Iscritto il: sabato 16 gennaio 2010, 8:23
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Ciao a tutte, ho fatto finalmente un esperimento che meditavo da qualche giorno, si si ho realizzato dei muffins semplici copiati in rete da Giudy91 che sarebbe questa:
ingredienti per 6 muffin: io ne ho fatti 7 negli stampi cuki che poi riutilizzo
-195 g farina
-90 g zucchero
-70 g olio
-75 g latte
-1 uovo
-2 cucchiaini di lievito io 1 e 1/2
-1/2 cucchiaino di sale fino io un pizzico
-gocce di cioccolato o mirtilli io marmellata di arance e nutella

In pratica ho fatto una maionese con l'uovo e l'olio, ho aggiunto il latte ed ho continuato a mixare, in un altro recipiente ho messo il resto degli ingredienti, poi ho mischiato il tutto velocemente. poi ho messo negli stampini (con pirottino) un cucchiaio di impasto un pò di marmellata di arance ed un altro cucchiaio di impasto. 2 li ho fatti con variante alla nutella che mia figlia adora. ed infine li ho infornati, a pentola calda, nel fornetto estense. ci mettono qualche minuto in più a cuocere, ma vengono bene, quindi direi esperimento riuscito. ok

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Ultima modifica di titiane il lunedì 25 gennaio 2010, 13:53, modificato 1 volta in totale.



sabato 23 gennaio 2010, 18:15
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Ti sono usciti benissimo si si si si si si


sabato 23 gennaio 2010, 19:29
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thank's thank's thank's


sabato 23 gennaio 2010, 19:33
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ah dimenticavo che ho aggiunto anche un pò di raspatura di buccia di limone. occhiolino


sabato 23 gennaio 2010, 22:06
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tiziana riduci per favore le foto o chi non ha una connessione veloce rischia di non riuscire a vedere il post per intero

esperimento riuscito vedo si si


domenica 24 gennaio 2010, 22:59
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tosca ha scritto:
tiziana riduci per favore le foto o chi non ha una connessione veloce rischia di non riuscire a vedere il post per intero

esperimento riuscito vedo si si



fatto ho dovuto reinserirle, scusate ma non ero pratica in questo modo Occhietti

Eh si finalmente grazie alla dritta del sale sotto la teglia, le cose vanno molto meglio. prima o poi prenderò la piastra in ghisa. si si
ciao


lunedì 25 gennaio 2010, 13:55
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Sono venuti cotti perfettamente e ben gonfi, direi! Ammaestrato l'estense! occhiolino :brava

_________________
Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


lunedì 25 gennaio 2010, 13:57
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Avalon ha scritto:
Sono venuti cotti perfettamente e ben gonfi, direi! Ammaestrato l'estense! occhiolino :brava


Ciao valentina! grazie per il supporto pon pon
spero che rifacendoli l'esperimento riesca ancora, anche perché a mia figlia sono piaciuti e di solito lei è parca con le lodi sui muffins, dato che non li ama molto , ma questa volta mi ha lasciato interdetta dicendomi che devo rifarli uhmmm

ciao thank's thank's


lunedì 25 gennaio 2010, 14:13
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brava per le foto occhiolino
bè se tua figlia si è sbottonata con un complimento questi muffins sono assolutamente da provare si si


lunedì 25 gennaio 2010, 14:15
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Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
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Accipicchia, i complimenti dei figlioli mi sa che sono quelli più 'difficili'... si si

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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
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El Sup


lunedì 25 gennaio 2010, 14:43
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