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ciambellone
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Autore:  fragolina [ martedì 13 maggio 2008, 15:49 ]
Oggetto del messaggio:  ciambellone
6 uova
300 gr di zucchero
700 di farina
1 bicchiere di olio di semi
una bustina di lievito
1bicchiere di acqua
1 pizzico di sale
la scorza di due arance e due limoni grattugiata
Ho montato le uova con lo zucchero, ho aggiunto la farina setacciata alla quale avevo aggiunto il sale , l'olio , le scorze grattuggiate e infine il lievito sciolto nell'acqua appena tiepida.
Ho imburrato la pentola fornetto e cotto per circa 1 ora a fuoco medio dopo i primi 5 minuti a fiamma alta.(Ho posizionato la pentola su un fornello di media grandezza)
Ecco qui il risultato
Immagine

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Autore:  tatiana [ martedì 13 maggio 2008, 15:54 ]
Oggetto del messaggio:  Re: ciambellone
direi che è venuto benissimo ti ho ingrandito la foto :ok
Autore:  pazzarellona [ martedì 13 maggio 2008, 15:58 ]
Oggetto del messaggio:  Re: ciambellone
mmm io nn vedo le foto :mah!
Autore:  fragolina [ martedì 13 maggio 2008, 16:01 ]
Oggetto del messaggio:  Re: ciambellone
tatiana ha scritto:
direi che è venuto benissimo ti ho ingrandito la foto :ok

ok grazie
Autore:  ro.ma08 [ martedì 13 maggio 2008, 20:25 ]
Oggetto del messaggio:  Re: ciambellone
Veramente bello! e altissimo!!!
Autore:  fragolina [ mercoledì 14 maggio 2008, 18:56 ]
Oggetto del messaggio:  Re: ciambellone
Grazie grazie, la pentola fornetto è magica, le ciambelle vengono veramente benissimo :yesyes
Autore:  mandolina [ domenica 21 giugno 2009, 8:36 ]
Oggetto del messaggio:  Re: ciambellone
:brava bellissimo Fragolina!!! ti è venuto benissimo! ok ma la tua pentola, che dimensioni ha?
ti spiego, anche io ho la pentola, ma non riesco a regolare la fiamma del gas, ho provato diversi metodi spostando anche la pentola sui vari fornelli con risultati sempre diversi e non soddisfacenti. nonò penso che le dimensioni facciano la differenza per sapere su quale fornello si debba posizionare! dubbioso
Autore:  tatiana [ domenica 21 giugno 2009, 10:54 ]
Oggetto del messaggio:  Re: ciambellone
dovrebbe ad occhio e prendendo la penna come termine di paragone essere la pentola fornetto più grande, lo ha messo sul fornello medio occhiolino
Autore:  mandolina [ domenica 21 giugno 2009, 13:18 ]
Oggetto del messaggio:  Re: ciambellone
quindi pensi sia quella da 28 cm di diametro vero? la mia è quella, se riesco ti metto la foto della ciambella che ho fatto ieri. ho scoperto questo bellissimo forum grazie a questa pentola di cui cercavo proprio notizie riguardanti la cottura.
...spero di riuscirci...
Immagine
Autore:  tatiana [ domenica 21 giugno 2009, 13:36 ]
Oggetto del messaggio:  Re: ciambellone
si credo proprio che sia la tua misura si si io le entrambe grande e piccola w anche l'estense quelo con l'oblò occhiolino e le trovo troppo interessanti queste cotture oltre che economiche ahaha
Autore:  mandolina [ domenica 21 giugno 2009, 14:00 ]
Oggetto del messaggio:  Re: ciambellone
è vero queste cotture insolite sono "fortissime", ho visto anche le discussioni sul fornetto estense! mah! e ti dico che mi ispira proprio l'acquisto, ma temo che mio marito me lo possa tirare dietro, sgrunt filavia visto che proprio non c'è più posto in casa per tutte le mie "caccavelle"! però non è detta l'ultima parola... shhh marameo sornione
Autore:  tatiana [ domenica 21 giugno 2009, 19:49 ]
Oggetto del messaggio:  Re: ciambellone
eh si è abbastanza ingombrante woww
Autore:  Cii [ domenica 21 giugno 2009, 21:07 ]
Oggetto del messaggio:  Re: ciambellone
mandolina ha scritto:
è vero queste cotture insolite sono "fortissime", ho visto anche le discussioni sul fornetto estense! mah! e ti dico che mi ispira proprio l'acquisto, ma temo che mio marito me lo possa tirare dietro, sgrunt filavia visto che proprio non c'è più posto in casa per tutte le mie "caccavelle"! però non è detta l'ultima parola... shhh marameo sornione


ciao.., puoi sempre riempirlo come faccio io... ci impilo dentro le teglie rotonde, stampo per budino.. e altre cosine..
Autore:  mandolina [ lunedì 22 giugno 2009, 14:39 ]
Oggetto del messaggio:  Re: ciambellone
...si, sicuramente lo sistemerei anche io così!!!! anche le altre "pignattelle" ce le ho messe così!!!! si si ahaha
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