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ciambella con ananas e ciliege
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Autore:  ro.ma08 [ mercoledì 17 maggio 2017, 7:30 ]
Oggetto del messaggio:  ciambella con ananas e ciliege

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vista su yuotube cotta in forno, subito rifatta nel versilia

ingredienti
3 uova intere
250 gr di zucchero
350 gr di farina
100 ml di latte
100 ml di succo d'ananas
120 ml di olio di semi
1 barattolo di ananas sciroppato
ciliege sciroppate o come ho fatto io ciliege fresche e denocciolate
1 bustina di lievito
un poco di zucchero di canna
un pizzico di sale

la ricetta originale non prevede ne burro ne olio e secondo me veniva troppo gommosa


ho montato le uova con lo zucchero, aggiunto l'olio , il latte, il succo di ananas e sale, messo la farina col lievito e girato bene senza fare grumi
ho unto il fornetto con burro e farina, spolverato il fondo con zucchero di canna, ho tagliato le fette di ananas a metà e disposte sul fondo alternandole con una ciliegia, ho versato l'impasto nel fornetto e messo a cuocere sul fornello medio con gas leggermente più alto del minimo per 50/ 60 minuti

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dopo freddata ho girato la ciambella sul piatto


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Autore:  Mela [ venerdì 19 maggio 2017, 22:10 ]
Oggetto del messaggio:  Re: ciambella con ananas e ciliege

...e hai fatto bene ad aggiungere l'olio, sicuramente sarà stata bella soffice ok

Mi piace l'abbinamento ananas ciliegie woww

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