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 Patate sedano rapa e zucca con salsiccia al forno 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Ho ripreso in parte questa ricetta qui
per due persone:

3 patate medie
mezzo sedano rapa
panna fresca
emmenthal
salsiccia
burro
sale e pepe

Affettare le patate, il sedano rapa e la zucca, ho preferito sbollentare per qualche minuto il sedano rapa, ungere una pirofila con fiocchetti di burro e disporle a strati alternati, insieme alla salsiccia
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Unire l'emmenthal, salare e pepare, la panna fresca.
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Messa a cuocere nel fornetto per circa 30 minuti sul fuoco medio prima a fiamma alta e dopo 10 minuti abbassata al minimo.
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buonissime!

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p.s.: per chi volesse cuocere nel forno tradizionale : infornare a 180° per circa 25-30 min, fino a doratura desiderata.

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 21 marzo 2009, 23:53
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9023
Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata.

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 9 novembre 2019, 10:59
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