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 Agurkesalad (Lapponia) 
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Autore Messaggio
Chef Entremétier
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Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
Messaggi: 2525
Località: La terra del sole
Ingredienti per 4 persone:

3 cetrioli bianchi
sale
1 bicchiere di aceto
1 cucchiaio di zucchero
pepe
40 gr di aneto

Preparazione:
Sbucciate i cetrioli, affettateli sottilmente, privateli dei semi e metteteli in uno scolapasta: salateli e lasciateli macerare per circa 2 ore, in modo che perdano tutta la loro acqua di vegetazione.
Asciugateli quindi con un telo e conditeli in un’insalatiera con l’aceto, lo zucchero, il sale ed il pepe.
Tritate finemente l’aneto e coprite l’insalata di cetrioli con questo trito.
Mettete l’insalatiera nel frigorifero e lasciatevela per circa 2 ore.
Trascorso questo tempo, eliminare il liquido che si sarà depositato sul fondo dell’insalatiera e servite.

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domenica 1 giugno 2008, 23:13
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
,mmmmmm buonaaaaaaaaaaaaaa!!! :lingua4

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


lunedì 2 giugno 2008, 7:02
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
capita a fagiolo!abbiamo una produzione estiva di cetrioli nell'orto che potrebbe sfamare una città! :ahaha

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


lunedì 2 giugno 2008, 8:21
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Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
Messaggi: 2525
Località: La terra del sole
Bene! OKK
Fatemi sapere il vostro parere se la provate! :occhioni

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lunedì 2 giugno 2008, 14:05
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