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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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170 gr di farina autolievitante 115 gr di miele 50 gr di burro 75 gr di uvetta 250 gr di carote grattugiate scorza di limone grattugiata 140 gr di yogurt magro 2 uova 40 gr semi di papavero schiacciati 1 cucchiaio di cannella in polvere per la glassa ricotta miele 2 gocce essenza di vaniglia
Grattugiare le carote. In un tegame riscaldare a fiamma bassa, il miele, il burro e l'uvetta. Togliere dal fuoco ed unire le carote le uova. lo yogurt e la scorza di limone. Setacciare la farina unire i semi di papavero e la cannella, amalgamare al precedente composto e versare in teglia imburrata. Cuocere a 180 fino a che non si staccano i bordi dalla tortiera. Lasciarla riposare 20 minuti in teglia e poi metterla su una gratella. Mescolare la ricotta col miele e la vaniglia, cospargerela glassa con una spatola sulla torta. Se avanza, conservatela in un contenitore ermetico in frigorifero.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 8 ottobre 2013, 14:42 |
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may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
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è molto bassa e senza lievito ,da l'idea d'esser un pò stopposa ...ma forse la ricotta sopra gli conferisce il giusto grado di consistenza al palato ;P
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venerdì 22 agosto 2014, 15:39 |
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