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Le salsiccie senapate di Iolanda
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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L'altra settimana Iolanda è rimasta a casa mia mentre ero al lavoro e mi ha preparato questo delizioso secondo che può divenire un piatto unico abbinato a del riso
salsicce sedano carota cipolla yogurt magro farina q.b. un cucchiaio di senape forte sale e pepe
Grigliare le salsicce, a parte preparare un prodetto con gli odori tagliati a pezzettini, unire le salsicce e farle cuocere un 5 minuti. In una tazza mescolare un cucchaio di farina con una parte del brodetto, unire poi lo yogurt con la senape e una bella spolverata di pepe (devno venire piccanti) unire al brodetto con salsicce e lasciar addensare. Le ho trovate deliziose tanto che col sughetto avanzato ci ho aggiunto dei wurstel bolliti e li ho mangiati con del riso al vapore.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 16 agosto 2010, 18:00 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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lunedì 16 agosto 2010, 18:19 |
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Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
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...che bello lasciare le amiche a casa e trovare queste sorprese!!
_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
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martedì 17 agosto 2010, 8:07 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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boooone
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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martedì 17 agosto 2010, 9:32 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Vero Vale specie quando si arriva tardi a casa e la voglia di cucinare non ti salta addosso Martina provale sono deliziose ma sta salsetta va bene per tutto anche del semplice pollo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 18 agosto 2010, 16:52 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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vabeh,,,non avevo le salsicce ma un pacchetto di würstel e qualche pezzo di prosciutto di praga che girava in cucina. viene benissimo, buonissimo!!!!! ringrazia iolanda, tati...ottima ricettina!!!!!
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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mercoledì 18 agosto 2010, 21:24 |
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